冬季寒冷，補腎正當時。古語云：腎為先天之本。冬季腎臟機能正常，可調節機體適應季節的變化，否則，會使新陳代謝失調、免疫力降低而引發疾病。

現在的年輕人由於長期體力透支、壓力過大，腎中精氣會出現快速虧虛，所以，想要“精氣神”，補腎很重要，4個養腎方法都在這！

冬天吃對堅果不腎虛

中醫認為堅果性味偏溫熱，其它季節食用容易上火，而冬季食用有禦寒的作用。另外堅果大多有補腎健腦、強心健體的療效，而冬季對應的是腎臟，所以冬季進補多吃堅果很有好處。

核桃、榛子、杏仁和腰果是所有堅果中的佼佼者，被譽為“世界四大堅果”，小固在這裡著重介紹一下核桃。

核桃含豐富的卵磷脂，對腦神經有良好的保健作用，非常適合生長期的孩子和經常用腦的成人食用。同時，核桃還含有多種抗氧化劑，如維生素C和維生素E，可以對抗讓人體衰老的氧自由基。

中醫認為，核桃性質偏溫，能補血、養陰、補元氣，是很好的滋補品。

初冬吃枸杞子補腎氣

冬季寒冷，補腎正當時。枸杞子歸肝、腎經，入冬後吃點能補腎氣、平補陽氣，益精明目、養血，延緩衰老。下面幾款枸杞食膳適合秋冬進補。

山藥枸杞粥：取鮮山藥100克、枸杞子20克、粳米50克；把粳米和山藥洗淨，放入鍋中，煮成粥後加入枸杞子再煮3~5分鐘即可。此粥益氣養肺、滋補肝腎、降低血糖，是肺虛咳嗽人群的食療佳品。

枸杞銀耳羹：取枸杞子25克、銀耳20克、冰糖適量；將銀耳泡發後撕小朵，放入煲中，加入冷水，大火煮開，改用小火熬煮30分鐘；倒入枸杞子和適量冰糖再煮3~5分鐘即可。此湯有緩和咽部不適、潤肌膚等功效。

冬季反覆感冒喝點菌菇湯

人上了年紀，腎中精血會逐漸虧虛，出現腎虛和氣虛症狀，而長期的腎虛氣虛則能導致人的免疫力明顯下降。

當你免疫力降低，屏障薄弱了，遇到天氣變化、環境汙染時，呼吸系統疾病也就容易發生了。所以這種由腎虛導致的免疫力低下的情況，中老年人會比較常遇到。

建議大家，冬天常喝香菇湯既暖胃又能提升免疫力，可以幫助你遠離感冒。

現代醫學研究表明，香菇中所含的多糖能提高人體免疫功能，且香菇的香氣揮發成分也有抗病毒的效果。

吃的主食不用太“精”

一日三餐頓頓都吃白米飯，是很多人的“主食習慣”，不過這可不是最健康的好習慣。有時候，我們吃的主食不用太“精”，小固現在就推薦2個健康又補腎的“雜”食方法。

養生食療方：黑米飯。黑米自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”等美譽。中醫認為常吃黑米可以滋陰補腎。同時，黑米營養豐富，含有B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米。

在米飯里加入黑米，不僅能夠增加營養成分，還能增強飽腹感，達到減肥瘦身的效果。

養生食療方：黑豆大棗粥。中醫認為，黑豆味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎、補虛黑髮之功效。

先將50~100克黑豆洗淨浸泡1小時，加熱煮沸至豆子將熟；加入100克粳米和6顆大棗，文火燉燜約1小時，再加紅糖，繼續用文火燉，最後成粥狀即可。