你喜歡小酌一杯，還是不醉不歸呢？有在喝酒的人注意了！每週至少喝一次酒的人，比起沒有喝酒的人，患頭頸癌風險會增加1.6倍，下嚥癌風險最高達19倍。

頭頸癌是男性常見好發的癌症，其中包含口腔癌、口咽癌、下嚥癌與喉癌等大多數頭頸癌的致癌主要原因為吸菸、嚼檳榔與飲酒，即所謂的A（Alcohol，酒精）、B（Betel nut，檳榔）、C（Cigarette，香菸）三大危險因子。

吸菸嚼檳榔人口逐步下降，惟飲酒文化不減反增

那為什麼要特別把喝酒挑出來講？原因是根據歷年統計，截至2017年，吸菸與嚼檳榔的人口顯著下降。但酒精消耗量卻呈現持續上升的趨勢。那些常喝酒或飲酒量越高的人，的確與患癌風險呈現正相關，好發的頭頸癌型別為下嚥癌，其次為口咽癌與喉癌。

為什麼建議少喝酒甚至不要喝酒？因為每2人就有1人有ALDH2基因變異的情形，人體無法有效代謝喝酒所產生的一級致癌物。簡單來說，當我們把酒喝下去，酒精會先從乙醇去氫酶(ADH)代謝成乙醛，再由乙醛去氫酶(ALDH2)代謝為醋酸。

如果你已經頭暈的話，請記得乙醛就好，國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer)把乙醛列為一級致癌物。而有ALDH2基因變異情形的人，除了酒後容易臉紅、心悸，也代表無法有效代謝乙醛，導致體內累積乙醛，因而增加患癌風險。

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飲酒者患下嚥癌風險最高，研判可能與喝酒習慣有關，例如大口灌酒的人，酒入口後會直接衝到下嚥處，長期下來就恐增加病變風險，但具體原因仍待進一步研究證實。

那如果過去曾經是個酒鬼，現在下定決心戒酒了呢？有飲酒的人需要戒酒超過十年，才能將患頭頸癌的可能風險，降到與從未飲酒者相同。

就算同樣患癌，死亡率也因為有沒有喝酒有差

據研究結果所示，有飲酒的頭頸癌患者，死亡率比沒有飲酒的頭頸癌病患更高。有飲酒的患者被診斷出頭頸癌時，多半屬於末期，不僅腫瘤面積較大，也比較容易發生轉移，這代表酒精不但會引起頭頸癌的形成，也可能會促進頭頸癌的生長及轉移。

雖然這次主要聚焦於頭頸癌，但其他國際研究發現，飲酒也會增加患其他癌症的風險，包含食道癌、肝癌、大腸癌及乳癌。所以經常性喝酒的人，一定要痛定思痛戒急用忍，為自己的健康嚴格把關！