桑葉味苦甘、性寒、歸肺肝經，具有疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血的功效，作用於風熱感冒、瘟病初起、肺熱咳嗽、肝陽上亢、目赤昏花、血熱妄行的咳血、吐血等症。

1、疏散風熱，與菊花、連翹、薄荷、桔梗同用，可用於風熱感冒或溫病初起、溫熱犯肺，出現發熱、咽癢、咳嗽、目赤、紅腫等症狀。

2、清肺潤燥，桑葉與杏仁、沙蔘、貝母等同用，可用於燥熱傷肺，咳嗽痰少色黃而黏稠或者是乾咳少痰、咽癢等症；

3、清肝明目，桑葉與菊花、石決明、白芍等同用，可用於治療肝陽上亢出現的頭痛、眩暈、耳鳴、視物昏花、煩躁易怒等症；

4、桑葉還有涼血止血的功效，對於球結膜充血、眼底出血、子宮功能性出血、屬於血熱肝旺證型，均有良好療效。

5、桑葉這味藥能降肺火入大腸達到通便的作用。

肺與大腸相表裡，肺火上亢的人，大腸容易出現乾結大便，常此以往，容易發痔瘡。

為何這桑葉有此功效？

肺脈亢盛，腸津都往上消耗，把肺脈降下來，津液甘露下布，大便就順暢了。

6、止虛汗

桑葉在古代有個雅稱叫神仙葉。它在秋季霜降後採摘，更帶有肺肅降水道之功，所以叫霜桑葉。它能夠收汗水，像肺肅降一樣，通過三焦膀胱往下排，故而肥人多汗，肺經有熱，用這桑葉止虛汗之餘，又能減肥輕身。

現在很多小夥子長期對著電腦手機，就是在逼自己肺脈上亢，手機的輻射，就會讓自己陰傷燥化，這樣的結果，身體就容易煩躁多汗。

《本草經疏》上說：桑葉甘所以益血，寒所以涼血，甘寒相合，故下氣而益陰，是以能主陰虛寒熱及內熱出汗。這樣桑葉治出汗的機理。

桑葉不僅在中醫眼中是個寶，在西醫眼中也是養生保健的良方。

桑葉到底還有哪些功效？

1、降血壓

桑葉中的槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌迴圈，γ-氨基丁酸是神經傳達物質，能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能，改善腦部血液流動，增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。

2、降血脂

桑葉能降低血清脂肪，而且桑葉提取物對高脂血症血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。

3 、抗凝血

桑葉能延長體內全血凝固時間，延長血漿的啟用部分凝血活酶時間，凝血酶原時間和凝血酶時間。

4、抗腫瘤

桑葉能能抑制染色體突變和基因突變，提高人體免疫力，預防癌細胞生成，其中主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素。另外DNJ通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力。

5、延緩衰老

桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷，並有效地清除生物氧化產生的超氧陰離子，具有延緩衰老的作用。

6、抑菌

桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用，且所需的抑菌濃度低、pH值範圍寬、熱穩定性強。

桑葉吃法很簡單，泡水當茶飲就行。最好選霜桑葉，有促進新陳代謝、消除疲勞、補充人體元氣等作用。