現在食品大多包裝方便，食用起來較為簡單，很多中藥零食也是如此。龜苓膏、涼茶、酸梅湯等“中藥零食”，看上去是美味和保健兼得，而沒有對應症狀的人吃多了反而會對健康產生不良影響。那麼，中藥零食怎麼吃最健康呢？
一、龜苓膏
中藥成分：龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等。
食療作用：清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。
怎麼吃：對於經常口乾心煩、面部痤瘡、習慣性便祕的陰虛之人，龜苓膏是非常適合的辦公、居家零食，因為它滋陰潤燥，可緩解陰虛症狀。超市賣的盒裝龜苓膏，每盒大約有180-300克，每天吃一盒就足夠了，每週不要超過3盒。不過龜苓膏性質偏於寒涼，脾胃虛弱的人不能多吃。龜板有興奮子宮和促進血液迴圈的作用，孕婦不能吃，月經期也不宜多吃。
二、阿膠蜜棗
中藥成分：大棗、阿膠。
食療作用：補脾和胃、益氣安神、養血補血，滋陰潤燥。
怎麼吃：阿膠蜜棗越來越受女性朋友的喜愛，很多白領都喜歡在桌子裡放一袋。其實，阿膠棗只是適合氣虛或血虛體質的人食用，有助於改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症狀。常言道，一日三顆棗，青春永不老。但是阿膠棗不太好消化，每天不要多於10顆，另外，蜜棗滋膩也不好消化，多吃還容易上火。
外感病人和經期的女性也不宜過多食用。因為外感病人需要發汗，不適合吃過於滋補的食品，而女性經期也不宜補血，可能會增加月經量。
三、涼茶
中藥成分：菊花、金銀花、夏枯草、甘草等。
食療作用：清熱除溼、滋陰去火。
怎麼吃：涼茶適合溫熱體質的人，如通常面紅目赤、急躁多語，經常牙齦腫痛、口腔潰瘍，大便乾結不通暢，喜歡喝冷水吃冷食。涼茶不宜喝太多，更不能拿來當水喝，過量喝涼茶會損耗人體的陽氣。每天喝200-400毫升，不宜再多。但是寒涼體質的人儘量不要喝涼茶。寒涼體質的人通常面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀。
四、茯苓餅
中藥成分：茯苓。
食療作用：利水滲溼、健脾和胃、寧心安神。
怎麼吃：別小看茯苓餅，它可是很好的健脾食品，經常吃點茯苓餅，有助於提高食慾、幫助消化，提高機體自身免疫力，預防感冒、咳嗽。對於腎虛所致四肢水腫、小便不利，茯苓餅也有一定的食療價值。現在市面上的茯苓餅裡添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量往往較高，如果有時間，建議儘量在家用茯苓粉自制茯苓餅，方法是，用茯苓粉與糯米粉調成糊，微火攤烙成薄餅即可。
五、酸梅湯
中藥成分：未成熟的烏梅。
食療作用：清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化
怎麼吃：酸梅湯是餐桌上不可缺少的飲料之一，它能很好地補充人體由於出汗而喪失的水分和鹽分，同時，酸梅湯也是很好的開胃食品，能促進消化，降血糖、降血脂可謂好處多多。
但是，酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂。所以需要發汗的外感病人，以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外，有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯。有胃潰瘍的人喝了可能會導致胃出血，即便是潰瘍已經癒合了，也不能大量飲用。
六、枸杞
中藥成分：枸杞
食療作用：：清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力。
怎麼吃：枸杞同茯苓一樣既好處多多，又性平溫適合的人群很廣，也有很顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。枸杞可以直接食用，也可以用來煲湯，與菊花搭配泡茶，還可以煮粥。
但是專家指出，中藥零食枸杞雖好，也不宜多吃。一方面是經期的女性，因為枸杞也具有補血的作用，有可能會增加月經量，另外，枸杞吃多了也會導致消化不良。
七、陳皮
中藥成分：柑橘果皮。
食療作用：消食、行氣、祛痰、理脾。
怎麼吃： 陳皮中含有的黃酮類物質對於保護心血管有一定的作用。另外，陳皮還可以促進唾液的分泌，一些病人在服藥期間可能會口乾，吃一些陳皮可以很有效地緩解，生津止渴。
但是需注意的是，經過加工的蜜餞陳皮，特別是九制陳皮由於其加工工藝和方法，使得其中含鹽量較高，腎病患者和高血壓患者都要注意，不要過量食用導致鈉鹽攝入過多。陳皮每天食用量不超過30g，沒有經過加工的藥用陳皮用來泡水喝效果更好。
八、炙姜
中藥成分：姜。
食療作用：溫陽驅寒、抗嘔吐、化痰。
怎麼吃： 炙姜性辛溫，特別適合體質虛寒的人，有很好的溫補作用。同時，姜還可以有效抗嘔吐，暈車船的人，以及有妊娠反應的孕婦都可以適當食用一些炙姜，止嘔效果明顯。
另外，炙姜還可以促進發汗，對於感冒著涼也有很好的食療效果。因為姜還是屬於辛溫屬性，所以過量食用易導致上火和口腔潰瘍，建議每天的食用量為每次不超過3片（10g/片），每天至多兩次。
九、山楂片
中藥成分：山楂。
食療作用：消食、活血化淤、降血脂。
怎麼吃： 山楂片含有豐富的有機酸，能夠刺激消化液分泌，一方面可以促進食慾和消化，但同時，有胃潰瘍的病人則不宜食用，可能會誘發胃出血。
經過加工的山楂片含有較多的糖和澱粉，食用過多也不利於健康。尤其是糖尿病病人需要特別注意。
十、桂圓乾
中藥成分：桂圓。
食療作用：補氣血、養血安神。
怎麼吃： 桂圓是常用的滋補品，用桂圓煲湯、泡水等，滋補效果明顯。但同時，桂圓性熱，適合體質虛寒的人群，本身體質燥熱的人就不適合過多食用，因為容易生內熱，表現為大便乾燥口乾、上火等症狀。