“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這可是很多朋友都背的滾瓜爛熟的一句俗語了，不過為什麼有這樣做？這句祖輩們留下來的經驗是否真的是有效的呢？其實從傳統醫學的角度來分析，的確還是有一些道理。

為什麼冬天要吃蘿蔔？

這蘿蔔我們平日裡見得多了，口感淡薄，水分多，吃起來沒什麼獨特的滋味，十分平淡，很多地方說起“蘿蔔性寒”，有腸胃疾病的人不宜多吃，既然都“寒”了，怎麼還讓我們在大冬天這麼冷的時候來吃？這不是弄反了嗎？

別急，雖然冬天看上去十分寒冷，但其實我們做的防寒措施可不少，比如吃火鍋、喝羊肉湯，各種煲湯肉湯、雞湯、鴨湯，各種食補，雞鴨魚肉各種開葷，大家都覺得冬日寒冷，要多貼點膘來抗旱，北方的小夥伴平日裡也是坐在暖氣屋裡哪也不想去，南方的小夥伴平日裡就窩在被窩裡床都不想離。

我們害怕冬日的寒冷，門窗一般都是緊閉狀態，但其實這些日常的點點滴滴，都聚集著我們的“熱邪”。比如肉類增多的油膩，暖氣、空調帶給我們的溫熱，或是門窗緊閉，空氣不流通，很多外邪其實一點一點地侵蝕著我們。我們可能會經常覺得胸悶，噁心，缺氧臉蛋通紅，身體不適。

這個時候蘿蔔的功效就來了。蘿蔔有潤肺清涼的效果，我們吃了油膩的菜，吃點蘿蔔會覺得氣息清爽，沒那麼膩了，對於冬日適量增加經常消化不良，食物淤積的難受感，蘿蔔有助通氣促消化，可以理解為所謂的“清理內熱”，蘿蔔還有“排氣”的功效，能夠順暢通氣，讓我們感覺身體沒那麼煩熱，通暢一些；蘿蔔有排出滯氣的效果，能排出我們體內淤積的邪氣，讓冬天我們的身體更舒適。蘿蔔雖然被定義涼性食物，但其實煮好溫熱之後給身體帶來的暖和感可要勝過雞鴨魚肉，一碗蘿蔔湯下肚，少了油膩，又多了溫暖，是冬日最佳的食材了。

夏吃薑呢？

剛好和冬天相反，冬天我們怕冷，夏天自然就怕熱， 為了避暑，我們吃冷飲，開空調，洗冷水澡，其實這些都逐漸在我們體表聚集了不少“寒邪”，經常會有腹瀉和腸胃不適，吃點姜能驅寒暖胃，改善這些症狀。很多朋友夏天一過，秋冬季節很容易感冒咳嗽，就是因為體表累積了不少寒邪所致。如果夏季吃點姜的話，姜的辛溫有助消除寒邪，讓我們身體更健康，而且生薑的辛味並不會讓我們覺得更熱，它能發汗散氣，讓我們的熱氣更科學地離開，還有助去除溼氣。