金世元：國醫大師、北京衛校中藥學科主任、主任中藥師，中華全國中醫學會中藥學會副主任委員、中國藥學會中藥和天然藥物學會委員、北京中醫學會常務理事、中藥專業委員會主任委員、北京市新藥審評委員會委員。

“還小呢，今年91”，這是“國醫泰斗”金世元前不久參加央視節目時說過的一句話。

91歲高齡的他，依舊思維敏捷，說話中氣十足。和同齡人比，“還小”還真不是開玩笑！精神勁兒比“亞健康”的年輕人都好。

金世元雖被媒體稱為“當代藥王”，接觸名貴中藥不計其數，但是他卻推崇“無藥養生”。

再好的補藥也不能隨便吃

1、“兩次大補差點讓我喪命。”

金世元16歲當學徒那年，看到藥莊裡製作“蔘茸衛生丸”，聽說這個藥很補，就偷偷掰了一塊吃。沒想到，僅3小時後，他就感到頭痛欲裂。師兄因此訓他道：“你年紀輕輕的，哪能吃補藥！”

二十六七歲時，有家藥行宰鹿，碰巧趕上的金世元美美飽餐了一頓。可當他剛回到家，全身脹痛，鼻子流血不止……

從這兩件事後，金世元就有了個認識：再好的補藥，也不能隨便吃。

2、“人蔘不能隨便吃。”

雖然金世元沒有藥補的習慣，但他注意到，當下很多中老年人熱衷於進補，用得最多的藥材是人蔘。人蔘不能隨便吃，也需要按季節、品種、體質來考量，不是隨隨便便就可以拿來進補。

人蔘價格較貴，金世元說：“日常進補用黨蔘就好，它和人蔘作用類似，可補中益氣、健脾益氣。它是平補，可以煲湯喝，有生津液養肺的作用，易咳嗽的老年人用黨蔘更好。”

3、藥補就像施肥

藥補像給花施肥，花不同法不同。有些花兒根本不需要施肥，施多了反而燒苗，過猶不及。

隨著現代人生活水平的提高，越來越多的人依賴服用中藥或者補品來養生、抗衰老，認為吃了補藥，就可以萬事大吉。但養生是一個系統工程，生活不規律、飲食不節、缺乏鍛鍊，再藥補也難以延年益壽。

在有疾病的時候，當然要聽從醫生的建議，按醫囑服藥；但如果身體健康，最好通過鍛鍊和合理的飲食來進行日常保健，少吃藥。“無藥養生”的意義就在於此。

藥補不如食補

金老經常翻山越嶺找藥、認藥、研究藥，所以常和山民接觸，與他們建立了深厚的情誼。一直反對盲目進補的他，最推崇的就是山民的粗茶淡飯。

他認為，粗茶淡飯最符合中華飲食文化中的“五穀為養，五菜為充，五果為助，五畜為益”的法則，這是人類飲食文化中最適合健康的飲食原則。

五穀為養，意思是說穀物有營養，可以長期吃；

五菜為充，意思是說光吃糧食不行，還要有蔬菜，這個“充”字是“充飢”的“充”，就是一定要吃的意思；

五果為助，意思是說不能以水果代飯，水果是助消化的；

五畜為益，意思是說五畜是補益的。

具體的做法如下：

1、“每週做一兩頓粗糧吃。”

對於飲食，金世元說，自己沒有什麼講究，粗茶淡飯就很好。“唯一要求的，就是每週做一兩頓粗糧吃。窩頭、貼餅子、棒渣粥……”

在他看來，飲食太過精細不好，而吃得太專也不利於健康。“什麼都吃，從不挑食”，多吃蔬菜、水果，適當食用粗糧，補充膳食纖維，是他多年來的習慣。

2、吃得健康記住5點

雜一點：甭管葷菜、素菜、粗糧、細糧，什麼都吃，而且種類越多越好；

淡一點：少鹽、少油、少麻辣，清淡飲食最養胃；

鮮一點：食物越新鮮、越時令越好，多吃天然食物，少吃加工食品；

素一點：青菜豆腐保平安，肉食的比例一定要降下來；

少一點：一餐吃到7、8分飽就可以。

養生要保護脾胃腎

在養生之道方面，金老除了強調食補的重要性外，還從中醫辨證論治的原則出發，告誡人們一定要注意保護脾胃和腎。

中醫認為，腎為先天之本，脾為後天之本。在金老看來，生命就像一棵樹，脾就像土壤，好的土壤能幫助樹來吸收營養。而腎則是樹的根，根扎得深，分佈得廣，樹才能長得壯實。脾胃壞了，消化不好，人的營養就差；有病了要吃藥，藥到了胃裡無法分解，藥性無法起作用，吃了也等於白吃。腎功能不好，體內的廢物無法排出，這就是把一個人的根本破壞了。

看病的時候，大夫首先要望、聞、問、切。問的時候一般都要先問問患者飲食怎麼樣，吃東西香不香，大便怎麼樣？如果病人說：“我吃東西都挺好的。”大夫心裡就踏實了，不管有什麼病都好調理。中醫認為，腎主骨生髓，通於腦，可見人的聰明伶俐和腎功能強健也有關。所以要養生，就要把脾胃養好，把腎護好。

不過，食補吃得再好，不動起來，也難以吸收好，吃了也是白吃！

食補不如動補

“人得常活動著，用進廢退，最重要的是堅持。”

金老雖年過九旬，但仍精神矍鑠，這不僅和他保養有關，還和他常年堅持鍛鍊密切相關。他說：“我起床講求三個半分鐘，即醒半分鐘，坐半分鐘，站半分鐘，然後在床上進行簡單的鍛鍊：

第一步搓臉，俗話叫乾洗臉，做30遍；

第二步搓耳朵，做30遍，因耳朵穴位較多，可促進全身血液迴圈；

第三步搓腳，兩腳對著，兩隻手專門搓腳心，每天1個小時，從全身的主要穴位，循序漸進到全身的簡單運動，一項一項地進行鍛鍊。”

床上鍛鍊之後，金老會到樓下的公園裡，找一個人少的地方，做幾次深呼吸，這是他堅持了18年的深呼吸鍛鍊，並因此受益匪淺。

經過一番吐故納新後，金老還要花上15分鐘做一套保健操。吐故納新加上做操，每天不到20分鐘的時間，十幾年來，無論多忙，金老從沒有間斷過。而且金老還有一個雷打不動的規矩，就是日出之後再進行鍛鍊，他認為只有太陽出來了，空氣才能新鮮。

除此之外，他還每天堅持散步，一次至少走四里地。這個習慣金老至少堅持了30年。建議大家每天鍛鍊半個小時到一個小時，鍛鍊內容可以採取最簡單的辦法，走半個小時，光走路就行了，這是最簡單、最經濟、最有效的辦法。動起來總比不動強。

金世元還會經常背誦一些書中內容。“我要求自己多記些東西，一方面不知道什麼時候就用得上，一方面對思維也是鍛鍊，腦子總是越用越靈的。”已逾耄耋之年，他的思維依舊敏捷，對於一些經典古籍中的字句更是信手拈來。

這些看上去沒有系統的習慣，幾十年堅持下來，成就了一位健康老人。

不過，無論是食補、動補，補得再好，遇到壞心態，都白搭。

好心態勝過任何補

“人身體好與壞，重點在心情。順其自然，知足常樂，不給自己添煩惱。”恬淡虛無的心境也是金世元長壽的祕訣之一。好的心態勝過任何補藥！

《黃帝內經》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生於氣。”現在的生活節奏快，每個人揹負的壓力都不小，建議大家不生氣、不折騰、不鑽牛角尖，凡事都想開點，做個“沒心沒肺”的人，因為精神愉快、身心健康確實能給你一個好的身體。

最後，金世元老先生送大家一句話，保證睡眠也是非常重要的。

常見慢性病，一雙手就可以治

很多中老年人常見的疾病，如冠心病、高血壓、血糖高等慢性疾病，金老介紹，其實這樣的慢性病只需要一雙手就可以治。這裡為大家介紹6個簡單動作，在家就可以做，只需要一雙手，就能對付煩人的慢性病！

1、降血壓

十宣穴降血壓

取穴：攤開手掌，十指微微彎曲，此穴在手十指尖端，距指甲遊離緣0.1寸。

作用：撞擊此穴，可以起到降壓、預防眩暈的作用。

八邪穴治頭痛

取穴：手微握拳，在第一～五指間，指蹼緣後方白肉處。

作用：十指交叉撞擊，可以刺激指縫八邪穴。對頭痛，咽痛，牙痛，手指麻木有療效。

2、冠心病

大魚際強心

小魚際治心絞痛

取穴：第一指骨中點位——大魚際；手掌外側緣一組肌群構成稍隆起的部位中點處——小魚際。作用：每天做上面這兩個動作五十次，可以強心。心悸、冠心病、心絞痛患者要堅持這兩個小動作。

3、心腦血管疾病

少海穴治心腦血管疾病

取穴：屈肘取穴，位於肘橫紋內側端與肱骨內上髁連線的中點處。

作用：這個動作有預防心腦血管疾病的作用。

4、腦缺血

中渚、液門、陽池治腰椎問題

取穴：掌指關節的後方，第4、5掌骨間凹陷處。

作用：此動作可以保持頸椎、腰椎健康，改善腦缺血。

5、支氣管疾病中府、雲門治療肺部疾病

中府、雲門治療肺部疾病

取穴：位於胸部，鎖骨下窩凹陷中。

作用：此動作針對肺系疾病、支氣管疾病均有治療作用。

6、高血糖

後溪、前谷、腕骨可降血糖

取穴：即把手握拳，掌指關節後橫紋的盡頭就是該穴。

作用：此動作對於改善下焦、緩解消渴症狀、降低血糖均有良好療效。

慢性病重在調理，以上6個動作一定要天天做，不花錢，對慢性病很有效。

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