近日，麻省理工學院的科學家們研究發現，閃爍光療法可以治療老年痴呆症。他們把老鼠們放在40赫茲頻率的閃爍燈光下，每天一小時，堅持幾周後可以有效保護神經細胞，提高記憶力，延緩神經退行性疾病。如果這項研究能在人類身上發揮作用，不打針、不吃藥、不手術就可以攻克“老年痴呆症”這一頑疾，簡直是造福人類的研究。

我們來了解一下老年痴呆症，也就是醫學上所說的阿爾茲海默症，相關資料如下：

數字觸目驚心，相比糖尿病、心血管疾病、中風等主要疾病，阿爾茲海默症可以稱得上唯一且真正的不治之症，患者在患病早期通常無法察覺，待症狀表現明顯時，患者已經“病入膏肓”，醫者們對這種不可逆轉的退行性疾病也束手無策。阿爾茲海默症患者以及他們的子女們，只能被動地接受這種“基因的選擇”。面對阿爾茲海默症，我們真的毫無主動權嗎？

美國羅馬琳達大學腦健康與阿爾茲海默病研究中心聯合主任迪恩·謝扎、愛伊莎·謝紮在《阿爾滋海默病自我管理全書》一書中，獨創了一種“神經元計劃”（NEURO），即影響健康生活方式的影響因素——營養（Nutrition）、鍛鍊（Exercise）、放鬆（Unwind）、恢復（Restore）、最佳化（Optimize），運用生活方式干預的方式可以預防90%的阿爾茲海默症！如果你的家人正在經歷“老年痴呆症”的痛苦，或是你擔心會“遺傳”老年痴呆症，那你急需打破固有認知，改變生活方式遠離“老年痴呆”。

食物與大腦的關係——飲食選擇影響認知衰退的預防

眾所周知，飲酒會損害肝臟，吸菸會導致肺癌，富含飽和脂肪的飲食會誘發心腦血管疾病，但很少人能理解飲食與大腦健康之間的關係。

大腦的重量占身體總重的2%，但它的功能決定它將消耗人體多達25%的能量，更可怕的是不健康的飲食習慣將使大腦成倍受損！

研究表明，肉食者罹患痴呆症的風險是素食者的2倍，與肉類相似的蛋類、乳製品中都含有膽固醇及飽和脂肪，中年時期膽固醇偏高的人在晚年患上阿爾茲海默症的風險會增加57%，飽和脂肪攝入量高的女性發生大腦功能消極變化的風險要高出70%，而飽和脂肪攝入量低的女性其大腦要比同齡人年輕6歲。

但並不是所有的脂肪都是不利的，堅果、種子、鱷梨、橄欖等食物中的植物性脂肪，則有利於降低痴呆症的患病風險。

影響痴呆症發生的另一因素是——糖，它不僅會破壞脂質、蛋白質甚至是DNA來加速衰老，還會誘發並加重所有與代謝綜合徵相關的疾病，從而誘發心臟病和腦疾病。

如何吃得更健康？神經元計劃為你開出了一份營養譜，將食物劃分為三個層次：有益、中性、有害，無論你是否有患痴呆症的風險，你都應該借鑑這份神經元計劃營養譜，科學合理的選擇飲食，從而保護大腦。

鍛鍊與大腦的關係——規律的運動可以預防甚至逆轉認知衰退

研究表明，每天久坐4-5小時，比缺乏正式鍛鍊但具備規律運動的生活方式更有害。理想情況下，我們的身體和大腦每小時都需要運動。遠古時代，人類的生活習慣是：尋找食物、耕作、追逐，但是現在大多數人在辦公桌前工作，出行也會選擇各種交通工具，工作之餘只想窩在沙發裡刷刷手機，還要用壓力大來為自己開脫。我們沉浸在暫時的滿足感中，卻與健康漸行漸遠。

許多研究表明，規律的有氧運動可以顯著降低心血管疾病、糖尿病、高血壓、肥胖症、抑鬱和焦慮等患病風險，而這些都是認知衰退的風險因素。對於久坐族來說，可以使用站立式辦公桌，在工作中也能保持活躍，還能增強腿部肌肉，更有益於平衡和心血管。同時，還可以使用放在辦公桌下的踏步機，如果不捨得這幾百塊的投資，那麼深蹲也是個不錯的選擇。

不過要謹記，不要僅僅關注每天的運動時長，以為每天運動20-30分鐘就可以一勞永逸，其實久坐會抵消運動所帶來的好處。所以《阿爾茲海默病自我管理全書》中為久坐族提供了有氧運動、力量與抗阻力訓練、平衡訓練、柔韌性訓練四種鍛鍊方式，我們可以結合自身情況合理安排每天的運動，不僅可以免於阿爾茲海默症的侵擾，還可以降低患其他慢性病的風險，透過合理的運動，還可以調節飲食和睡眠，一舉多得。

放鬆與大腦的關係——冥想是改善認知健康的有力工具

現代社會的快節奏，帶來的壓力與焦慮與日俱增。你知道壓力會怎樣影響大腦健康嗎？不受控制的持續壓力會使身體處於自主性工作過渡狀態，隨後皮質醇飆升、血糖上升，進而產生焦慮、抑鬱、消化問題、睡眠中斷、免疫功能低下等問題，而大腦對這些變化尤為敏感。

因為生活在資訊時代，我們每天都被郵件、資訊、電話、社交媒體轟炸，注意力已經嚴重分散，我們誤以為這種多工切換模式非常高效，但實際上這種多工切換會導致記憶的中斷，對老年人的記憶影響更大。而冥想是解決注意力分散的最佳方法，研究表明冥想不僅可以提高專注力，還可以增加大腦容量或減緩由於衰老或疾病導致的腦容量損失。

剪影年輕女人練習瑜伽

除了冥想，還有很多其他方式可以選擇，比如行禪、瑜伽、聽音樂、簡化外部物理環境、培養健康的人際關係、過有目標的生活等等，但要注意的是，無論選擇什麼方式，一定要最簡單、方便，真正達到放鬆的效果。

神經元計劃中除了營養、鍛鍊和放鬆，還有另外兩種：恢復和最佳化，也即睡眠和建立認知儲備對預防或逆轉阿爾茲海默症的重要性，有興趣的讀者可以在《阿爾茲海默病自我管理全書》中找到答案。

老年痴呆症雖然目前仍無藥可治，但是透過生活方式的改變可以在某種程度上降低患病的機率。與其被動等待，不如主動出擊，幸好面對疾病，我們還有選擇的機會。就像書中所說，每天三餐二茶、三組鍛鍊、二十分鐘放鬆、七八小時睡眠、一項腦力任務，我們也可以輕鬆制服阿爾茲海默症。