飲食有節最重要一個人既不能暴飲暴食，也不應反季而食，要根據自身的體質，適當地吃自己喜歡的，吃自己愛吃的，這就是對身體最好的進補。
怎麼吃，吃什麼，對面板好的同時還能提高顏值呢？這是很多女性關心的話題。在吃什麼之前，我先給大家講講如何節制飲食。我們在小學的時候，老師就說過：“吃飯前要洗手，防止病從口入。”對這裡的“病從口入”，大多數人的理解是它最表淺的意義，如果我們現在還停留在“飯前洗手”的水平，那對“病從口入”的理解就仍是停留在小學的水平了。
哪怕吃得再幹淨、再衛生，吃多了也會撐出病、養出病來，這也叫“病從口入”。古人說“已飢方食，未飽先止”，自己覺得餓了就吃，覺得差不多就別再吃了。成年人平時不太注意，感覺到吃飽了的時候實際上已經吃多了。因此，他們因吃得多而產生食積的情況非常多，只是他們不願意承認罷了。久而久之，疾病就出來了。
所以，要“節飲食”，不能暴飲暴食。能理解到這個水平，算是對“病從口入”的理解達到中學水平了。
但“節飲食”不僅僅是節制飲食，還有“飲食有節”的意思，就是要按照節令、按照大自然的節律，有節制地飲食。人在不同的狀態下，不同的時間，進食不同的食材。達到這個理解程度，可以勉強算一個大學水平。
但是，大自然的節律也不是死的，有的年份，該冷的時候不冷，該熱的時候不熱，這時候，飲食結構就要有所變化了。這就是因時而異，因人而異，靈活變化。達到這個理解的程度，才是更高的水平，可以談得上懂得養生了。
說了這麼多，很多讀者可能都著急了，到底應該怎麼吃怎麼喝呢？這裡，我告訴大家最簡單的一個判別方法：如果有一天看見窩頭，突然覺得很香，想吃，那麼這一天就吃些窩頭；改天覺得南瓜好吃，那麼，就吃點南瓜。“胃以喜者為補”，人體內缺少這種東西，我們看見它自然就會想吃。
如果有些食物吃一點兒就過敏，那就別吃了，因為這說明這個人的體質天生容不下這些東西。當然，不管什麼美味，不要吃得太多，要適可而止。
順應時節吃美食很多讀者都號稱自己是“吃貨”，其實本來“吃貨”應該是一個貶義詞，但是現在大家都爭著搶著做“吃貨”，這個詞好像也變得“萌”起來。我覺得做“吃貨”不是什麼壞事，但既然是“吃貨”那就必然知道吃什麼、怎麼吃才好，可惜啊，我發現好多人其實並不明白吃的真諦。說到這兒，有人可能會問：“武老師，那你說吃的真諦是什麼呢？”要我說，很簡單，吃的真諦就是大自然什麼時候給，我們就什麼時候吃，這叫作“應季”，這就是順應自然，合於大道。
有句俗話叫“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。很多人問過我：“姜是辛溫的，夏天天氣那麼熱，吃薑豈不是火上澆油？蘿蔔是涼性的，冬天天氣那麼冷，吃蘿蔔豈不是雪上加霜？”但事實卻相反，身邊堅持“冬吃蘿蔔夏吃薑”的人，身體就是好，並沒見吃出什麼問題來。
自然界的節律，是春生、夏長、秋收、冬藏，人身上的陽氣也是如此。夏天的時候，陽氣在體表，所以毛孔也張開了，流的汗也多了；冬天的時候，陽氣閉藏在體內，所以體表的毛孔閉合，身體密切配合我們防寒。這是表面現象，不足以解釋為什麼要“冬吃蘿蔔夏吃薑”。
實際上，在夏天，人更容易吃生冷寒涼的食物，比如西瓜、桃子、梨子等，喝水也喜歡喝涼的。尤其是現代人，憑藉自己的“聰明才智”，想出了各種對付酷暑的辦法：飲食上，怎麼爽透怎麼來，吃西瓜還不行，還要吃冰鎮西瓜；喝啤酒、飲料還不爽，還要喝冰鎮啤酒、冰鎮飲料；此外，雪糕、冰棍兒，什麼涼吃什麼。這樣，身體就沒法保持健康了。所以，夏天拉肚子的人永遠比冬天多。
姜是辛溫的，正好溫暖腸胃，恢復人體消化系統的活力。吃薑還有一個好處，姜是辛溫發散的，有發汗的功效。夏天天熱，出汗是非常有必要的。不知道大家有沒有注意到，夏天由於天熱出的汗跟我們平時運動出的汗不一樣。天熱出的汗，用手一摸，感覺是黏的。在其他季節，再摸身上的汗，就不那麼黏了。
所以，我們要學會了解自己的身體，既不要熱昏了頭，也不要只貪圖一時的涼爽而不顧後果。
吃薑的方法很多，可以在菜餚中多放生薑，或者適當喝些薑片茶，或者吃些糖薑片，都可以。最好的莫過於用生薑煮一碗熱氣騰騰的薑湯，喝下去，出一身汗，那種感覺，妙不可言。
再講“冬吃蘿蔔”。冬天比較冷，所以我們習慣於吃一些溫熱的食物，以抵擋寒涼的天氣，譬如較為常見的火鍋，冬天的生意尤其好，羊肉串、羊蠍子，都是人們的最愛。從深秋開始，包括整個冬季，一直到仲春，我們都是裹得嚴嚴實實的。
冬主藏，人的運動量相對較少。運動少，毛孔容易閉塞，熱就容易滯留，出不來。蘿蔔可以潤肺、通心氣，是好食材。吃點蘿蔔，清一清熱，讓氣在身體裡執行起來，給自己通通氣，保證來年的春天不會有大的問題。蘿蔔產於深秋初冬，自然條件下可以儲藏一個冬天，而我們在這個時節內吃蘿蔔也是最保健的。
不過，要補充的是，對於正在吃人蔘之類補氣益氣的食材或藥材的人，就不要同時再吃蘿蔔了。因為蘿蔔行氣，這個時候吃它好比給車胎充了氣後又放掉，進補計劃就前功盡棄了。