空腹不能喝豆漿，會浪費蛋白質！空腹不能吃香蕉，對心臟不好！空腹不能吃柿子，吃了會長結石！那麼，問題就來了：什麼情況下才算是空腹？空腹時，真有那麼多講究？

空腹到底指的是什麼？

如果按醫學上的定義，空腹一般是指 8～14 小時不吃東西。你會發現，一般剛起床未進食的狀態，才算空腹。但實際上，我們日常所說的空腹範圍比這個定義要廣。

生活中我們說的空腹，通俗來講：就是胃裡沒有食物了。而進食後，食物基本會在胃裡呆4~5小時。

空腹真的不能吃這些食物嗎？

1、豆漿、牛奶

據說，空腹喝豆漿、牛奶，它們含有的大量蛋白質會被優先轉化為熱量，導致營養浪費。

實際上，空腹是可以喝豆漿、牛奶的。豆漿和牛奶中的乳糖和脂肪會優先被分解，為機體提供熱量。之後，蛋白質才會被分解。並且蛋白質在一般情況下也並不作為熱量來源。

2、香蕉

據說，香蕉富含鎂、鉀，空腹吃會讓血液中的鎂、鉀含量驟升，增加心臟負荷或出現嗜睡乏力、麻木等。

實際上，空腹是可以吃香蕉的：香蕉確實是鎂、鉀含量高的食物，但即便是空腹，鎂、鉀也是緩慢被身體吸收的，而不會瞬間進入血液。

再者，我們的身體也會發揮監控和調節的功能，若是發現血液中鎂、鉀超標了，就會把多餘的部分通過腎臟、面板代謝出去，維持平衡。

所以：身體健康的人，空腹吃香蕉沒有任何問題。但腎功能受損的病人，就不要多吃或空腹吃香蕉，因為有可能因排鉀功能受損而發生高鉀血癥。

3、柿子、番茄

據說，柿子、番茄含有大量鞣酸，空腹吃可能會導致胃結石。

實際上，空腹是可以吃柿子、番茄的；未成熟的柿子、番茄才含有大量的鞣酸，請注意，是未成熟。而成熟後的柿子、番茄鞣酸含量非常少，空腹吃完全沒問題。

只要空腹的時候，吃的不是未成熟的或一次性吃了大量的柿子、番茄，不用擔心會得胃結石。

空腹時要謹慎吃

1、酒

因為在空腹的狀態下喝酒：

一來，酒精容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃潰瘍；

二來，酒精更容易被吸收，引起醉酒。

當然，酒不喝是最好的。如果一定要喝，那千萬別空腹，在喝之前可以吃點主食或喝點牛奶，可減少對身體的傷害。

2、刺激性的食物

比如酸的、辣的，如檸檬、辣椒等。

同酒精一樣，會對胃粘膜造成傷害，還會引起腸胃痙攣和絞痛。

3、過冷的食物

空腹進食過冷過涼的食物，直接就能引起腸胃痙攣，嚴重一點的還會發生腹瀉。主要針對的是有胃酸過多、胃潰瘍或易腹脹等腸胃問題的人群，因為這類人群空腹吃紅薯，容易有反酸、燒心的不適感。而胃功能正常的人，空腹吃紅薯沒有關係~

當然，如果你的胃足夠“強壯”，偶爾為之，可能沒事，但經常這麼做，有可能會誘發腸胃疾病。腸胃本就不好的人，就不要如此任性了，不然胃痛起來可別後悔。

總之，除了上面提到的食物外，對其他品質合格的食物來說，沒有絕對空腹不能吃的說法。