說起黃瓜，相信大家都不會陌生，中國各地都有栽培，是中國各地夏季主要菜蔬之一。

黃瓜味道清新，口感爽脆，水分充足，營養價值較高，一直深受大家喜愛，餐桌上總少不了它的身影。那麼，痛風吃黃瓜有哪些好處呢？下面，讓我們一起來了解吧！

《本草綱目》中記載,黃瓜性味甘涼,具有清熱止渴、利水、消腫之功效。

黃瓜中富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵與膳食纖維等營養成分使黃瓜具有了特別的功效：

1.美容護膚：現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張面板的毛細血管，促進血液迴圈，增強面板的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。

2.排毒防便祕：黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養豐富的黃瓜有利於“清掃”體內垃圾，常吃有助於預防腎結石。

3.醒酒防中毒：黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，減輕酒後不適，緩解宿醉。另外，黃瓜對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用。

那麼，常吃黃瓜，對患有痛風的朋友來說有沒有幫助呢？

首先，黃瓜皮中所含的異樨皮苷有較好的利尿作用。痛風患者食用黃瓜,能利尿消腫,有助於促進血液中尿酸等有害物質的排出。

其次，黃瓜含有的膳食纖維可降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量,還可清腸排毒。 黃瓜中含有丙醇二酸,能有效抑制糖類物質轉化為脂肪,對降低膽固醇有一定的效果，能有效預防痛風的併發症。

那麼，我們應該如何食用黃瓜呢？

黃瓜的痛風飲食小指南

1、相宜搭配：

（1）黃瓜+大蒜：降低膽固醇，減肥

（2）黃瓜+木耳：排毒減肥，調製降壓

2、適宜吃法：

如果想利用黃瓜的利尿消腫效果,建議把黃瓜加熱後食用。因為黃瓜性寒涼,加熱後不僅能保留其消腫功效,還能減輕其涼性,更適宜不同體質的人食用。

3、痛風食譜：

黃瓜炒木耳

材料:黃瓜250克,水發木耳100克,紅椒10克。

調料:蔥末、鹽各3克。

做法:

①木耳洗淨,撕小塊; 黃瓜洗淨,切片;紅椒洗淨,切片。

②鍋置火上,倒油燒熱,放蔥末煸香,放入木耳煸炒片刻,再放入黃瓜。

作用：排毒減肥，調製降壓

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