橘子是人們生活中很常見的一種水果,是很好的美食佳果,對入體健康有著很多益處。橘子中的營養元素豐富,含有豐富的維生系C。

近年來,西方營養學家研究發現,近視的發生與一種名為“葉黃素”的營養物質攝入過少有關。葉黃素屬於“類胡蘿蔔素",它在新鮮綠色疏菜和柑橘類水果中含量較高。葉黃素對視網膜中的“黃斑“有重要保護作用,缺乏葉黃素容易引起黃斑退化與視力模糊。

向大家介紹一種食用橘子改善視力的方法

怎樣食用橘子才能收到最好的效果,專家建議,烤著吃的方法最好。

●將1-2個橘子洗淨,在40-50℃的開水中浸泡約1分鐘。

●準備一個鐵網和爐子,把鐵網放在爐子上，開火。

●用布擦乾剛才洗淨的橘子,放在鐵網上,用中火燒烤至微焦為止。

經過這樣的處理,橘皮中的營養成分可以滲透到橘子裡面去,每天早、中、晚各食用這樣的橘子1個,對於補充葉黃素,保護視力有一定療效。

除了橘類水果外,青蘋果中也含有葉黃素,他們的抗氧化作用能使視網膜免遭損傷,具有保護視力的作用。

此外.紫黑色水果中含有的原花青素對消除眼睛的疲勞也有效果,代表水果有葡萄、黑莓、藍莓、李子等。