現在的大量的蘿蔔已經上市了。冬吃蘿蔔不僅僅是說法也是人們最喜歡做的一件事。在冬天的時候可以用蘿蔔做出很多美味的食物來，就比如蘿蔔燉牛肉，蘿蔔炒肉，還可以用蘿蔔來的那個火鍋的配料，蘿蔔湯等這麼多的美味。蘿蔔的顏色有很多種，因為不一樣的顏色，所以也會有不一樣的功效和作用。

蘿蔔裡面有非常豐富的抗氧化劑和花青素，還有蘿蔔素也在裡面。這些對人體的免疫力提高和抗衰老都是有很大的幫助的。裡面含有的一些芥子油還有豐富的膳食纖維都能夠促進我們身體中腸胃的蠕動，讓身體裡面的垃圾和毒素都排出身體。讓體內變得更加的乾淨和健康。

但是蘿蔔的顏色那麼多，形狀也很多，關鍵是種類更多，到底應該選擇哪一種的？哪一種是最好的呢？一起來看一下吧。

生吃潤肺，熟吃潤腸的白蘿蔔

它不僅顏色是很好看的，而且裡面的水分也是不少的。白蘿蔔的屬性是涼的，味道有一點點的甘辛，吃起來還是不錯的。主要是直接生吃和煮熟了再吃的功效是不一樣的。

生吃的白蘿蔔對人體來說，不僅可以生津潤肺，還可以清熱排毒，降低身體裡面的肝火的旺氣，排出身體的毒素。而且對於一些口乾舌燥，眼睛乾澀的人群來說，直接吃生蘿蔔還是有一定的效果和幫助的。在進入冬天之後，一些容易嗓子疼甚至引起了扁桃體發炎的人群就可以把生蘿蔔榨成汁喝下去，就可以緩解嗓子的疼痛。有口腔潰瘍的人群就可以用生蘿蔔榨成的汁漱口，也有很大幫助的。

煮熟後的蘿蔔吃了之後，就有助於人體的下氣和消食，還有化痰的作用。特別適合一些因為脾胃虛弱所導致氣虛性腹脹，吃多了引起的食物堆積腹脹和腸胃消化吸收不良引起的便祕腹脹的人群。對緩解腹脹有很好的幫助。人們常說蘿蔔是通氣的，所以在這些情況下，吃蘿蔔還是很不錯的。

青蘿蔔

其實和白蘿蔔很多功效都是比較的相似的。但是青蘿蔔就是屬於偏入肝經的，因為特主要的重點就是在清除肝裡面的火氣的。經常容易上火，脾氣急躁，消化不好的人群都可以吃一些青蘿蔔。對身體都是有很好的幫助的。

紅蘿蔔

因為裡面的纖維素是比較的高的，所以就能夠增加身體抵抗病毒的能力。而且紅蘿蔔對大腸桿菌和鏈球菌都有很好的抑制作用。對於一些貧血的人來說，也是可以給身體補充鐵元素的。所以說可以經常吃一些紅蘿蔔。