​癌症是健康的天敵，許多人對此深信不疑。然而，由於我們生活環境的變化和人們日益增長的慾望，癌症已成為常見病之一。那麼我們怎樣才能預防生活中的癌症呢？

1、改善飲食

改善飲食是否能降低胃癌的發病風險尚需進一步研究。一些研究表明，飲食可以提高胃癌的風險，例如富含維生素C和胡蘿蔔素的蔬菜和水果可以降低胃癌的風險；另一些研究則認為，補充全穀物、類胡蘿蔔素、綠茶和大蒜素可以降低胃癌的風險。其他人認為減少鹽的攝入可以降低人們患胃癌的風險。美國很多人因為控制和治療高血壓而減少鹽的攝入量。另一個好處是，美國胃癌的發病率在下降的同時。但是，應當指出，這些因素可能需要更多的證據。

2、戒菸

菸草中有許多致癌物質，吸菸會促進和加強胃粘膜的侵襲因子，如胃酸分泌的增加。隨著戒菸時間的增加，胃癌的風險將進一步降低。

3、特殊營養補充

特定的營養素，如維生素、礦物質和其他食品新增劑，可能會提高患胃癌的風險。對中國食品中新增β-胡蘿蔔素、維生素E和硒的研究表明，胃癌的死亡率較低。這可能包括那些飲食中已經缺乏這些營養素的病人。現在還不能確定，在已經有健康飲食的人身上新增營養素是否會產生同樣的效果。其他的研究還沒有表明飲食補充劑，如β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E或硒可以降低胃癌的風險。

4、幽門螺桿菌感染的防治

幽門螺桿菌的慢性感染增加了胃癌的風險。隨著感染的持續，胃粘膜細胞可能發生改變和惡化，導致胃癌。幽門螺桿菌是一種後天感染。預防的關鍵是不讓疾病從嘴裡傳播。

5、其他

不吃發黴的食物，少吃或不吃醃菜。因此，這些食品中會產生大量亞硝酸鹽和仲胺，進入人體後在一定條件下可以合成。這種化合物是很強的致癌物。

不要抽菸少喝酒。人們已經認識到吸菸會誘發肺癌。同樣的。吸菸與胃癌也有一定的關係。煙霧中含有多種致癌物或致癌物，是引起食管癌和胃癌的原因之一。酒精本身不是致癌物，但烈性酒精能刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物的吸收。如果同時飲酒和吸菸，其危害更大。因為酒精能增強細胞膜的通透性，從而增強煙霧中致癌物質的吸收。

多吃新鮮蔬菜和水果，多喝牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶含有豐富的維生素，可以參與人體天然屏障的修復，防止體內化學致癌物質的合成。