今年豬肉價格飛漲,每次買肉的時候都忍不住肉痛,但還是得吃啊。特別對於“食肉獸”來說,一頓不吃肉就心發慌。但是我們知道,飲食講究均衡,不吃肉不好,吃太多肉也不好,那麼經常吃肉到底對身體有什麼好處與壞處呢?
經常吃肉有什麼危害?
1.鈣流失。肉中含有的蛋白質很高,經常吃肉,肉中的蛋白質會引起鈣缺乏症。會引起骨質疏鬆等疾病。
2.高血壓心臟病。動物肉中的脂肪如膽固醇進入人體後,不會在人體內徹底分解,這些脂肪會附著在胃腸壁和血管壁上。長時間不斷的累積,血管會變得越來越窄,能通過的血液量也就越來越少。使人患上高血壓心臟病。
3.癌症。經常食肉的人較容易得癌症。一是肉商為了不使肉變質,在裡面加入硝酸鹽以及防腐劑,這些東西具有致癌性質。而且肉類經常會烹、燒烤和炸,會產生多種致癌物質。
4.便祕。我們的消化系統其實並不適合吃肉,經常吃肉會帶來排洩困難的結果。肉類由於纖維素極少,所以在人體的胃腸中移動得非常緩慢,因此便祕成為了很多人共同的苦惱。
吃肉對於身體有哪些好處?
1.吃肉與智力。人體細胞中除去水分,60%左右為蛋白質,30%左右為脂肪,而大腦細胞中的脂肪卻高達60—65%。這說明,脂肪是大腦工作的重要物質,而高效率的思維活動,都需要消耗大量脂肪。科學研究發現,那些不吃脂肪的人,其智力也在降低,可見脂肪確實會支撐腦力。
2.吃肉與抵抗病菌。紅肉中含有大量的鐵和鋅,它們是建立人體健康免疫系統不可或缺的物質。此外,紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對抗病菌。
3.吃肉與美感。其實,適當的脂肪能使面板富有彈性不易鬆馳;能使面板看起來光滑潤澤而不易乾燥粗糙;能使身體勻稱,富有曲線美感。如果過於“苗條”,面板就緊貼骨骼,骨骼的錐形、三角形輪廓特徵會很明顯,反而會給人瘦骨嶙峋的感覺,失去美感。