很多人受傳統觀念的影響,喜歡冬季進補,但是今非昔比,冬季進補怕是不適合大多數人了。
那麼怎麼了解自己該不該進補呢?如果需要補,又該吃些什麼呢?別急,伸伸舌頭你就知道。
舌頭的祕密
1
寒溼質
舌頭舌質很淡,偏紫黯,舌苔很厚,苔色白,是很典型的寒痰瘀阻型體質。
此類人不適合進補,而應該溫化寒痰、活血化瘀。
溫陽散寒的食物:乾薑、生薑、辣椒、蔥、蒜、桂皮、茴香、八角、胡椒等。
化痰而偏溫的食物:陳皮、柚子、檸檬、芋頭等;化痰而偏寒涼的食物有白蘿蔔、大白菜、芥蘭、花菜、竹筍、茭白、豆芽等蔬菜類食物以及梨、冬瓜、絲瓜、枇杷、羅漢果等。
活血化瘀的食物:山楂、桃仁、茄子、海帶、紅花、黑木耳、大蒜、檸檬、玫瑰花、當歸、川芎、芹菜、香菇、葡萄等。
茶葉中紅茶、黑茶、普洱熟茶等適合此類情況。
各類食物可以搭配著吃,但搭配時要注意既要化痰化瘀,又要整體飲食結構偏溫。
2
溼熱質
舌頭舌質偏紅,舌苔黃膩,是典型的溼熱型體質。
此類人也不適合進補,而應該清熱化痰。
化痰而偏寒涼的食物:白蘿蔔、大白菜、芥蘭、花菜、竹筍、茭白、豆芽等蔬菜類食物以及梨、冬瓜、絲瓜、枇杷、羅漢果等。
茶葉中綠茶、白茶、黃茶、發酵度輕的烏龍茶、普洱生茶等適合此類情況。
3
氣虛質
舌質淡紅而稍偏淡,苔薄,舌邊有齒痕,舌體偏薄而稍偏小,是典型的氣虛型體質舌象。
有類似舌象的人可進補,主要是以健脾益氣為主。
健脾益氣食物:大米、小米、糯米、黑米等穀類,土豆、地瓜、山藥、紫薯等薯類,黃豆、黑豆等豆類。
補氣中草藥:黨蔘、高麗蔘、太子參、西洋參、當歸、黃芪等。另外蜂蜜、麥芽糖等。
茶葉實際上並不太適合氣虛質,如要喝,推薦紅茶或普洱熟茶。
4
陰虛質
舌象舌紅少苔,是典型的陰虛型體質舌象。
有類似舌象的人可進補滋陰的食物。
滋陰食材:銀耳、百合、蓮子、燕窩、海蔘、牡蠣、蚌肉、鴨肉、豬皮、山藥、梨、甘蔗、藕汁、酸梅汁、豆腐漿、薏苡仁、芡實、蜂蜜、蛋類等。
滋陰中草藥:麥冬、天門冬、玉竹、石斛、山萸肉、沙蔘、黃精、女貞子、旱墨蓮、靈芝、冬蟲夏草等。
5
陽虛質
舌象舌質很淡,舌苔薄,是典型的陽虛質舌象。
有類似舌象的人可以進補當歸生薑羊肉湯。
補陽食物:高粱、糯米、扁豆、黃芽菜、芥菜、香菜、韭菜、南瓜子、蒜苗、蒜薹、生薑、大蒜、大蔥、酒、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、辣椒、花椒、胡椒、桂花、桂皮、紅茶、咖啡、栗子、核桃、葵花子、荔枝幹、桂圓、荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、杏子、桔子、櫻桃、羊肉、狗肉、黃鱔、雀肉、鵝蛋、豬肝等。
6
平和質
舌象舌質淡紅,苔薄而稍偏少,接近平和質。此類人均衡飲食即可。