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答案是:

儘管,總體來說,

米飯要比麵食更容易升血糖一丟丟,

但是,米和麵都屬於“高升糖指數”食物,

都要少吃!!!

何為“升糖指數”?

“升糖指數”反映了某種食物與葡萄糖相比,

升高血糖的速度和能力

血糖高?你需要多吃“低升糖指數”的食物,

少吃“高升糖指數”的食物。

以下為54種常見“含糖”食物的“升糖指數”排列,

土豆泥最高,接下來為米餅、玉米片、蒸土豆、

......

最後是大豆、大麥。

原則就是:甜味越高,不代表“升糖指數”越高,

排在前面的,要少吃些,

排在後面的,可以酌情稍微多吃點。

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