中醫認為，冬季為腎氣主令，此時人體的氣血開始收斂，精氣需要養藏，所以冬季養生尤其強調養腎。
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾、補腎強筋的功效，此時食用栗子進補尤為適宜。
“藥王”孫思邈在《千金方》中記載：“慄，腎之果也，腎病宜食之。”李時珍也在《本草綱目》中記載：“慄治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣。”
可見，板栗不僅僅只有好吃這麼簡單。板栗在營養界有“千果之王”的美譽，在國外還被稱作“人蔘果”，別看它個頭小，功效可真不少。
預防骨質疏鬆板栗中富含維生素C，而維C能促進膠原合成，具有維持牙齒、骨骼、血管肌肉正常工作的功能，還能幫助預防骨質疏鬆。
提高免疫力板栗中含有多種身體必須的營養元素，比如蛋白質、脂肪、礦物質等，適量食用，能夠幫助提高人體免疫力。
強化腸道功能板栗中有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、促進新陳代謝，從而強化腸道功能。
改善口腔潰瘍板栗中含有維生素B1和B2，能夠改善因缺乏B族維生素引起的口腔潰瘍、面板粗糙等症狀。
但是，板栗雖好，卻不能多吃。因為板栗的熱量較高，10顆栗子的熱量≈1小碗米飯的熱量。
療哥建議，如果你喜歡把栗子當飯後零食吃，那麼就最好適當減少主食的攝入量，或增加運動量來消耗掉這部分熱量。
板栗吃多了也容易堆積在脾胃中，不易被脾胃運輸轉化，吃多了容易脹氣，還可能導致發胖和血糖升高。腸胃不好、消化不良、經常便祕、腹脹的人、糖尿病病人等更不宜食用。此外，上火嚴重的人也要儘量少吃栗子。
總之，栗子的食用量一天不能超過10顆，再饞都不行。
注意：糖炒栗子別買開口的，因為開口的栗子會吸收糖分和油脂，增加熱量，而且從食品安全的角度考慮，開口的也不衛生。
#清風計劃#