乾眼症又叫“眼結膜乾燥症”，患者感覺眼睛乾燥、灼熱、有異物、畏光、瘙癢、視疲勞、視物不清等。中醫認為，肝開竅於目，肝臟陰血不足，不能涵養雙目，是乾眼症發生的根本原因。作為整體生理功能的一個鏈條，肝的功能又依賴腎的滋養及心肺的宣發、推動。因此，當肺、肝、腎受損時，就易患眼病。眼睛乾澀常見的證型有燥邪傷陰型、肝血虧虛型兩種。

燥邪傷陰型多由外邪引起，在早春、晚秋多發，因燥邪侵襲人體，機體陰精受損，不能滋養眼目；或者用眼過度，光線過強或不足，津液耗損過度而致。除了眼乾，還伴有脣乾、口渴、咽乾、舌燥等。這樣的病人，可以多吃梨、香蕉、牛奶、鯉魚、豆腐、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、苦瓜、酸梅、甜杏仁、柑橘等。

食療方：明目鯉魚羹。做法：鯉魚500克、豆腐50克、胡蘿蔔50克、熟蛋黃20克，葵花子油3毫升，糖5克，鹽2克。鯉魚洗淨，魚的兩側各切三處劃痕。葵花子油加熱至六成熱時，加入鯉魚雙面煎至略黃，加入水和胡蘿蔔同煮15分鐘後，加入豆腐、蛋黃粒、食鹽、糖，小火燉5分鐘即可。

外敷潤目增液方：決明子30克，玄蔘20克，麥冬20克，生地15克。水煎20分鐘，取藥液50毫升，待到水溫降至40攝氏度時，用藥液浸溼小毛巾，敷在眼部，每天兩次，每次15分鐘。

肝血虧虛型病人除了乾眼症狀，還伴有頭暈耳鳴、腰膝痠軟、急躁易怒等。飲食調理可選擇黑芝麻、紫米、枸杞、桑葚、核桃、優酪乳、豬肝、蛋黃、蝦皮、海帶等滋補肝腎的食物。

食療方：醒目豬肝湯。做法：豬肝50克、枸杞5克、桂圓3個、谷精草10克、生薑3克、鹽1克。豬肝洗淨切碎，切成片，與枸杞、桂圓、谷精草、生薑加入沸水中煮13分鐘左右，待豬肝變色稍硬時加入食鹽，吃豬肝、桂圓肉，喝湯。

外敷杞菊茶：枸杞30克、菊花10克、綠茶15克。開水泡50分鐘，棄去液體，將混合物裝入洗淨的小布袋。用藥袋溫敷眼周，每天兩次，每次敷20分鐘。