在日常生活中,雖然總是強調說糖尿病友不可飲酒,不可大吃大喝,但難免會有應酬的時候,親朋好友相聚,吃還是不吃?中國人都是好面子的,這時候是要面子還是顧身體呢?
其實,糖尿病友大可不必如此糾結,今天小編就來提供一些建議,希望大家在應酬的時候,可以知道如何應對。
飲酒注意5點原則上,一般是不建議糖尿病友飲酒的,長期飲酒對肝臟不好,升高血壓,而且會引發高脂血症,甚至引起糖尿病性酮症酸中毒,而且飲酒還可能影響降糖藥或胰島素的效果。
也許很多糖尿病友都發現了這樣一個現象,適量喝酒後會出現血糖升高,過量飲酒血糖反而下降,還可能導致低血糖。
所以,如果糖尿病友在應酬需要飲酒時,應該儘量掌握一些技巧,這樣可以減小酒精對人體的傷害以及血糖的影響:
1、控制酒量:每天最多喝2次,葡萄酒每次最多 140毫升,白酒40毫升,啤酒最多330毫升。
值得提醒糖友的是,啤酒及紅酒雖然酒精濃度沒有白酒高,但碳水化合物含量較高,一定也要注意控制好量。
2、儘量選擇酒精度數低的酒,高度烈性白酒、甜酒應當禁飲。
3、不要空腹喝酒,先吃一些碳水化合物類的食品或者吃點蔬菜,再慢慢喝酒,這樣不會引起血糖出現大的波動。
4、飲酒的量應計算在每日的主食範圍內。大約1罐啤酒或100毫升紅酒或半兩二鍋頭,相當於半兩主食的熱量,應減少相應的主食量。
5、白酒最好加飲用純淨水、礦泉水、蘇打水、低能量飲料稀釋後喝。
血糖不穩定或患有併發症的糖尿病患者不應飲酒,糖尿病患者血糖平穩,糖化血紅蛋白在7.5%或以下,無嚴重心、腦、神經、肝、腎病變,無頻發低血糖反應等前提下,可考慮少量飲酒。
吃菜記住4點應酬的時候,面對一桌子的美食,糖尿病友應該如何吃,才能讓血糖不出現大的波動呢?
1、不吃燉的太爛的食物
為了保證味道,餐館的菜餚一般都會烹飪更長的時間,新增過多的調料或者油鹽,比如常見的水煮魚、毛血旺等,口味過重,所以並不建議糖友常吃煮燉太爛的菜式。
2、少吃“紅燒”“煎炸”類菜餚
對於紅燒、勾芡類以及拌沙拉醬的菜品,在控制總量的前提下可少吃。糖尿病友在吃之前,可以預備一杯白水涮一下。
3、涼拌菜、蒸菜更適合糖友
“涼拌”是一種比較推薦的烹飪方法。一般而言,涼拌菜中的油鹽等調味料都不多,而蒸菜在用油控制得當的情況下,營養儲存得比較好,也是比較適合糖尿病友的。
4、應酬吃菜時注意一些細節
不吃肥肉、動物內臟、油炸、油煎食品、甜食和奶油製品以及以榨菜、鹹菜為主的菜餚。
另外,儘量以葉菜、豆類、清蒸魚蝦、清炒瘦肉等為主菜。一餐的瘦肉一般不超過150克,搭配吃點蛋類、魚類,青菜可以適當多吃點。