高血壓病是最常見的慢性病之一，也是心腦血管病最主要的危險因素，可以併發腦梗塞、腦出血及冠心病等。一旦患上高血壓，基本意味著要終身服藥，而且還要配合進行生活方式干預，才能控制好病情。

對於高血壓患者來說，雖然原則上不存在什麼絕對不能吃的食物，但有些食物還是要限量食用，這樣才能避免加重病情。

5類食物，高血壓患者最好限量食用

第一類，含鈉鹽較多的食物

鹽是升高血壓的重要危險因素。高血壓病人減少鹽的攝入量，可改善高血壓治療的效果，減少腦卒中，心臟病和慢性腎臟病的發病和死亡。

所以，高血壓人群更應該限制鈉鹽的攝入量，每日每人攝入食鹽要低於5克。

在烹飪食物的時候，要注意減少鹽的新增，同時，一些“隱形鹽”也要計入到鹽總量中，比如醬油、生抽等調料品，鹹鴨蛋、鹹菜、臘腸、燻肉甚至是各種零食中，都是含有鈉鹽的。

第二類，含油脂類較高的食物

高血壓的飲食應該低脂低鹽，對於高血壓患者而言，食用油禁止使用動物脂肪油，特別是豬油、肥肉等油脂類極高的食物，要儘量避免食用。

建議使用含有不飽和脂肪酸的植物油，如玉米油、葵花籽油、橄欖油、山茶油等，這些油對預防和改善高血壓、高血脂、動脈硬化都能起到積極的作用，可以長期使用。

第三類，甜飲料和各種酒類

得了高血壓，也要注意預防高血脂、高血糖，甜飲料的含糖量極高，熱量也高，很容易引起血壓及血糖的升高。

另外，過量飲酒也會讓血壓忽高忽低，甚至影響降壓藥的功效，所以，對於高血壓患者而言，甜飲料及酒類，不論是白酒還是紅酒都要儘量避免。

如果在特殊情況下需要飲酒，那麼也要限制飲酒量：男性酒精攝入量不超過25克，女性酒精攝入量不超過15克。按酒的類別來分，白酒每天不超過50毫升，葡萄酒每天不超過100毫升，啤酒每天不超過300ml。

第四類，某些藥物

一些研究顯示，服用某些避孕藥可以升高婦女血壓。但是血壓升高的程度與用藥時間長短也存在一定的關係。

同時，這種血壓升高一般隨著藥物停用可以逆轉。有類似作用的藥物還有麻黃素、非甾體抗炎藥、甘草等等，這也是高血壓患者需要注意的。

總的來說，高血壓飲食最常規的是清淡飲食，即低鹽、低脂飲食。平時可以多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，除了飲食之外，保證充足的睡覺，平時身體鍛鍊，戒菸戒酒，也有助於血壓平穩。

高血壓的目標值是：小於65歲者血壓120-130/80mmHg；大於等於65歲者是130-140/80mmHg；特殊人群有特殊的控制目標：糖尿病血壓控制目標是130/80mmHg。