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高血壓病是最常見的慢性病之一,也是心腦血管病最主要的危險因素,可以併發腦梗塞、腦出血及冠心病等。一旦患上高血壓,基本意味著要終身服藥,而且還要配合進行生活方式干預,才能控制好病情。

對於高血壓患者來說,雖然原則上不存在什麼絕對不能吃的食物,但有些食物還是要限量食用,這樣才能避免加重病情。

5類食物,高血壓患者最好限量食用

第一類,含鈉鹽較多的食物

鹽是升高血壓的重要危險因素。高血壓病人減少鹽的攝入量,可改善高血壓治療的效果,減少腦卒中,心臟病和慢性腎臟病的發病和死亡。

所以,高血壓人群更應該限制鈉鹽的攝入量,每日每人攝入食鹽要低於5克。

在烹飪食物的時候,要注意減少鹽的新增,同時,一些“隱形鹽”也要計入到鹽總量中,比如醬油、生抽等調料品,鹹鴨蛋、鹹菜、臘腸、燻肉甚至是各種零食中,都是含有鈉鹽的。

第二類,含油脂類較高的食物

高血壓的飲食應該低脂低鹽,對於高血壓患者而言,食用油禁止使用動物脂肪油,特別是豬油、肥肉等油脂類極高的食物,要儘量避免食用。

建議使用含有不飽和脂肪酸的植物油,如玉米油、葵花籽油、橄欖油、山茶油等,這些油對預防和改善高血壓、高血脂、動脈硬化都能起到積極的作用,可以長期使用。

第三類,甜飲料和各種酒類

得了高血壓,也要注意預防高血脂、高血糖,甜飲料的含糖量極高,熱量也高,很容易引起血壓及血糖的升高。

另外,過量飲酒也會讓血壓忽高忽低,甚至影響降壓藥的功效,所以,對於高血壓患者而言,甜飲料及酒類,不論是白酒還是紅酒都要儘量避免。

如果在特殊情況下需要飲酒,那麼也要限制飲酒量:男性酒精攝入量不超過25克,女性酒精攝入量不超過15克。按酒的類別來分,白酒每天不超過50毫升,葡萄酒每天不超過100毫升,啤酒每天不超過300ml。

第四類,某些藥物

一些研究顯示,服用某些避孕藥可以升高婦女血壓。但是血壓升高的程度與用藥時間長短也存在一定的關係。

同時,這種血壓升高一般隨著藥物停用可以逆轉。有類似作用的藥物還有麻黃素、非甾體抗炎藥、甘草等等,這也是高血壓患者需要注意的。

總的來說,高血壓飲食最常規的是清淡飲食,即低鹽、低脂飲食。平時可以多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物,除了飲食之外,保證充足的睡覺,平時身體鍛鍊,戒菸戒酒,也有助於血壓平穩。

高血壓的目標值是:小於65歲者血壓120-130/80mmHg;大於等於65歲者是130-140/80mmHg;特殊人群有特殊的控制目標:糖尿病血壓控制目標是130/80mmHg。

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