要想保肝利膽，就要多吃清肝利膽的食物，喝什麼湯清肝利膽呢？相信大家聽過很多清肝利膽的水果，湯品又知不知道呢？喝什麼湯清肝利膽？我們一起來看看。

一、喝什麼湯清肝利膽

我們經常說的“清肝利膽”其實就是排毒，排出身體裡毒素，排出毒垢，刻不容緩。我們為什麼要排毒？因為我們生活在到處是毒素的環境裡，不定期排出體內毒素，無法保證我們的健康。排出毒素，吃嘛嘛香！下面小編為你介紹清肝利膽有哪些湯品。

1、酸棗湯

原料：酸棗50克 白糖適量 製作：將酸棗50克，加水500克，文火煎1小時，加白糖適量。

用法：每日服1次，隨量飲。

功效：適用於急慢性肝炎、轉氨酶高、心煩不安患者。

2、山藥桂圓燉甲魚

原料：山藥片30克 桂圓肉20克 甲魚1只（約重500克） 製作：先將甲魚宰殺，洗淨去內臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。

用法：食用時，吃肉喝湯。

功效：滋陰潛陽，散結消，補陰虛，清血熱。適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。

3、玉米鬚蚌肉湯

原料： 玉米鬚50克，蚌肉120克。 做法： 先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米鬚一起煮爛。每次吃蚌肉30克，喝湯100毫升。

作用： 急性黃疸期每日2次，黃疸消退後隔日1次。玉米鬚甘平，利膽利尿；蚌肉甘寒，清熱解毒，共奏清利溼熱、平肝退黃之功。

喝什麼湯清肝利膽

4、佛手茯苓湯

用料：佛手10克茯苓25克白芍15克陳皮5克牛肉150克生薑10克大棗10枚。

製作：將牛肉洗淨，斬成小塊。其餘用料洗淨（生薑拍爛），備用。（2）全部用料放入鍋內，加水適量，文火煮2.5—3小時，加鹽調味，隨量飲用。

功效：補脾柔肝，祛溼止瀉。[適應證]無黃疸型乙肝屬於肝脾不和者。證見肝區不適，腹脅時痛，大便時溏洩，暖氣食少，胸脅脹悶，每因情緒緊張或抑鬱惱怒而誘發或加重病情。

5、苦瓜豆腐瘦肉湯

用料：鮮苦瓜250克、豆腐250克、豬瘦肉200克，料酒、精鹽適量。

製法：將苦瓜去瓤切成小丁塊，豆腐切小塊，豬瘦肉切薄片。先將豬肉片入鍋中，調入料酒和精鹽，加水煮沸5分鐘，入苦瓜、豆腐共煮即可。

功效：能清心滌熱而明目，療癤子、痱子。

6、銀耳杞子烏雞湯

用料：雪耳50克，杞子50克，烏雞1只。

製法：雪耳用水浸透發開，洗淨。烏雞去毛、內臟，撕去肥油，斬去腳。杞子、生薑用水洗淨。生薑去皮，切1片。加水於瓦煲內，煲至水滾，放入全部材料，用中火煲3小時，加入幼鹽調味，即可飲用。

功效：清熱潤肺，健體明目。