高血脂症是指人體血清中膽固醇或甘油三酯高於正常值。持續性血脂過高是人體脂質代謝異常的一種生化徵象。

高血脂可分為原發性和繼發性,原發性者原因不明，大多有家族史遺傳史，為代謝缺陷及營養、飲食等因素有關。繼發性者多見於許多疾病中,如糖尿病、肝膽疾患等。本病是導致動脈硬化性心腦血管疾病的危險因素之一,與高血壓病、冠心病、腦血管病及肥胖症關係密切。

高血脂一般無明顯症狀,有的病人有頭暈,乏力,心悸,胸悶，肢體麻木等。

除了極少數的"家族遺傳性高血脂症"患者的面板、皮下組織或肌腱出現黃色瘤或黃斑瘤,還有部分的"嚴重高血三酸甘油脂症"患者併發急性胰臟炎之外，大部分一般高血脂患者沒有明顯的症狀表現所以當發現自己的血脂偏高,多半是在患者檢驗出來血中膽固醇、三酸甘油脂高於標準之後才會警覺到，而會想去做抽血檢查的原因，可能是自覺身材漸胖、體重漸漸增加、活動力減弱、體力不好、肩背肌肉痠痛、四肢末梢發麻無力、肥胖症、脂肪肝、腎病症候群等。

血脂異常是動脈粥樣硬化性疾病的重要危險因素，高血壓伴有血脂異常者顯著增加心血管病危險，高血壓對中國人群的致病作用明顯強於其他心血管疾病危險因素。

互為因果的高血壓與高血脂

◎高血脂可誘發高血壓:正常人血管內膜是光滑流暢的，當血脂增高時血液黏稠度就會隨之增高，使血流阻力增加，血壓升高。

◎高血脂還會加重高血壓患者的病情:體內血管內壁受損往往是高血壓患者普遍存在的問題，如果發生高血脂，造成脂類物質沉積於血管壁，則會加重高血壓患者的病情。

◎高血脂增加降壓難度:高血脂還能降低抗高血壓藥物的敏感性，增加降壓治療的難度，因此在治療高血壓的同時還應降血脂。

高血脂如何進行飲食治療?

對以膽固醇升高為主的高血脂應少食含膽固醇和飽和脂肪酸高的食物，如動物脂肪、動物內臟(肝、腎、胃、腸等)及某些植物油(椰子油、可可油)，紅肉及蛋黃也應儘量少吃;對以甘油三酯升高為主者,應限制總熱量的攝入，除限制脂肪攝人外，更應控制碳水化合物食物(米、面)的攝入。

總之，高脂血症的飲食應以素食為主，多吃蔬菜、水果、豆類食品(包括豆漿、豆腐及其他豆製品);主食以穀類、雜糧為主;葷菜以魚類、禽類、瘦肉為主;飲料以牛奶、綠茶為主。

心腦血管專家：只要1杯水配上"它"，甘油三酯從4.8降到1.7

專家指出，補充適當的月麻亞酸降脂酸可以清除血管內脂質垃圾，降低血脂。月麻亞酸含γ-亞麻酸、亞油酸和微量元素，前兩者均為不飽和脂肪酸，能促進中性或酸性膽固醇自糞排出，抑制肝內脂質及脂蛋白合成，降低血脂的各項指標，其中亞油酸可舒張血管及抗血小板聚集、防止血栓形成，具有良好的降脂作用，適合血脂高和血壓高的人使用，還可以預防心腦血管疾病。