有人吃飯的時候就愛喝水，吃的東西太多了，用水送一送，更容易下嚥和消化。條件好一點的呢，吃飯的時候，會喝點飲料或者是湯類。不過大家有沒有想過，吃飯的時候喝水會不會影響消化呢？我今天就來給大家講一下。

吃飯的時候喝水會影響消化

1.吃飯喝水稀釋胃酸

胃酸的主要成分是鹽酸，是分解食物的主要物質，當食物進入胃部時，就會刺激胃部的壁細胞分泌胃酸，加上胃部的擠壓和蠕動，就能充分的分解和吸收食物。在這個時候喝水會稀釋胃酸，胃酸的減少會直接影響胃部的消化和吸收。

2.胃蠕動受阻

胃部是可以蠕動的，它可以透過蠕動來摩擦和研磨食物，使食物變成食糜，食糜可以加速腸道對食物的吸收。這時候喝入大量水分會脹大胃部，影響胃部蠕動導致食物消化不充分，給胃部帶來負擔。

3.減少咀嚼

吃飯的時候喝水，會使食物直接被水送到胃部，導致食物咀嚼次數減少，嘴部的咀嚼是食物分解的第一道屏障，咀嚼的充分，胃部就消化的好。而沒有咀嚼的食物在胃酸的作用下，分解不會充分，食物的消化吸收也會受阻。

吃飯應該這樣喝水

1.喝水量：吃飯進水量要少，只要一小杯（200ml）。.在吃飯的時候，唾液就可以幫助食物咀嚼和吞嚥，食物如果水分較少引起吞嚥困難，可以適當的喝水，不要一次性猛喝300-400ml水，這是醫生不建議的。

2.喝水時機掌握好：喝水飯前喝最好。飯前喝水能讓我們先來個水飽，控制一下食慾，有利於減肥。

特別注意：消化功能紊亂或者是胃腸功能不好的老年人，喝水的最佳時期應該在兩餐之間。

除了以上情況，這些情況喝水要限量

1.胃腸道功能紊亂的人

胃腸道功能紊亂的人消化吸收功能也不會好，再加上吃飯的時候喝水，胃酸被稀釋，更能加重胃腸道的負擔，嚴重者還會引起胃痛、胃脹、噁心、嘔吐的症狀。

2.高血壓

高血壓的患者不適宜大量喝水，既影響血壓升高，又影響胃腸道的消化吸收。

3.心臟疾病

有心臟疾病的患者，如果大量喝水就會加大心臟的往外泵血的速度和力度，會引起胸悶和胸痛的症狀。特別要注意，心衰患者，每次的飲水量不能超過1.5升。

4.腎臟疾病

腎臟是體液代謝的主要器官，它可以過濾出體內有害的雜質，透過尿液的方式排出體外。腎臟功能不好的患者最好根據醫生的建議控制用水量。

5.肝臟疾病

肝臟疾病的患者，肝功能受損，會引起內分泌功能紊亂。肝硬化、肝炎的患者還會引起門靜脈高壓導致腹水，喝過量的水會加重水腫和腹水的情況。

除了吃飯喝水要限量，以上的5種情況，也不要大量飲水。建議的方法是少量多次喝水，每次水量200ml，一天保持6-8杯水。白開水是最健康的飲品，但是對於一些有基礎疾病的人也要注意。

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