到了寒冷的冬季，不少人都會吃些羊肉來禦寒。因為一方面來說，羊肉富含蛋白質，“食物熱效應”較大，人體消化吸收的時候就會產生更多的熱量，自然會更加暖和。

另一方面，吃羊肉的往往採用燉湯和火鍋的方式，周圍的環境比較溫暖，而且還能喝下熱乎乎的湯，當然能讓身體熱起來。不過有些人最近問我們，自己喜歡吃羊肉但總是上火，有沒有什麼好的解決辦法呢？下面就和大家好好說一下：

實際上，不管是現代醫學還是營養學，都不存在“上火”的概念。但一般來說，在日常生活中，當我們人體出現乾渴燥熱的情況，大家就認為自己“上火”了。

前面剛提到過，羊肉的食物熱效應較大，散熱會比較多，而且消化的過程中也會動用體內大量的水分。所以吃了羊肉之後，往往就會感覺到口乾舌燥。

而想要解決這種困擾，也非常的容易。只要大家多吃其他菜，比如說蔬果和主食，別不停的吃羊肉，並且多喝一點水就可以有效緩解。

大家仔細想想，每次吃羊肉的時候大概會吃多少？是不是吃燉肉的時候一大鍋，吃火鍋的時候起碼涮上1-2盤。但中國居民膳食指南建議，每天食用畜禽肉類50～75克，全部換算成羊肉最多也就一兩半。

而一盤涮羊肉起碼有半斤，也就是說，涮上半盤就超標了，這還是在不吃其他畜禽肉的情況下。相信大家都明白“過猶不及”的道理，任何食物和營養成分攝入過量，都會對健康不利。

現在，老百姓普遍都存在能量過剩的問題，一旦食用過多的羊肉，最直接的後果就是引起肥胖，從而帶來高血脂和脂肪肝等各種慢性病。