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俗話說得好,“三九補一冬,來年無病痛;今年補冬令,明年三伏虎”。冬天,天氣寒冷又幹燥,讓人的身體非常難受,所以秋冬就應該好好進補一下。但是,補身體也有著一定的要求,不能想怎麼補就怎麼補,如果補的方法不對,也有可能對身體不利。

冬天進補的原則

①調理脾胃

夏天進食冷的食物比較多,脾胃功能減弱,所以冬天進補就應該多吃有營養,還利於消化吸收的食物,幫助調理脾胃。

②滋陰潤燥

冬天氣候乾燥,飲食上要多選擇防乾燥、補陰氣、養肺補脾的食物,少吃容易上火的辛辣食物。

冬天大多數地方都比較冷,為了抵禦嚴寒,就要多吃富含蛋白質、脂肪的食物,為身體增加熱量,禦寒健體。

④避免辛辣

辛辣刺激性的食物,例如辣椒、花椒等,會對脾胃造成刺激,不利於營養的吸收,而且還含有藥理成分,影響食物的進補效果。

⑤體虛少補

很多人都有一個誤區,身體越虛弱越要進補,實則不是,體質虛弱的人過於滋補,會加重脾胃的負擔,影響到消化吸收。

冬季進補吃什麼

①豆腐

女性在冬天大多都比較怕冷,但是又想減肥,所以很容易導致維生素攝入不足。這種情況吃點豆腐可以減少平時工作、活動時身體熱量的散失,保持體能、提高禦寒能力。這是因為豆腐中富含維生素B2,而維生素B2是平衡人體耗氧量的重要物質。

②香菇

香菇屬於低熱量,高蛋白質、高維生素的食物,可以為人體提供所需的營養,還可以促進鈣吸收,多吃香菇能增強免疫力和預防感冒。香菇適合各種人群食用,熱別是在預防高血壓、高血脂等疾病方面有效,因為它可以排出人體內的多餘膽固醇。

山藥在秋冬季節很常見,含有優質蛋白和澱粉,這兩種物質能在人體內快速產生熱量,為身體增加熱量,達到抗寒效果,很適合老年人、體弱者、小孩食用。

④冬筍

冬筍低糖、低脂肪、高纖維,可以促進腸胃道的蠕動,降低體內脂肪的堆積。不過,冬筍中的草酸含量高,所以結石患者和痛風患者要少吃,而且在食用之前要用開水焯一下,去除草酸。

⑤胡蘿蔔

怕冷的人,往往是因為體內臟器功能不調或者代謝不暢導致,天生體質虛弱、有慢性病的人,建議多吃胡蘿蔔,因為胡蘿蔔可以增強人體的免疫力,調理內臟,保暖身體。

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