三高是指：

高血壓、高血糖、高血脂

調查資料顯示，

三高中的每一高，

患病人數都在一億以上，

而三高引發的

心腦血管疾病已經超過癌症，

成為頭號健康殺手。

大部分三高形成是一個長期的過程，而且這類慢性病的發展與飲食習慣有關，特別是「三白」——糖、鹽和脂肪，都是三高的推手。

今天就來詳細說說，

如何從飲食上減少三白，

預防三高。

第一白：糖

第二白：鹽

長期吃得太鹹容易引起高血壓，這個很多人都知道。

但大家也許不知道，鹽攝入過多還可能增加食慾，從而誘發肥胖和其他問題。

按照中國人的飲食習慣，鹽很容易吃多，再加上上很多零食中都含有大量的鹽（鈉），所以鹽（鈉）的攝入量超標也是普遍現象。

第三白：脂肪

有時候脂肪白得不明顯，但看看白花花的肥肉你就會懂了。

平時我們吃的各種肥肉、油炸食品和炒的菜裡都有大量的油脂（脂肪），這還不算各種集三高（高油、高糖、高鈉）於一身的點心、餅乾等食物。

高脂飲食除了升高血脂、增加體重之外，還是糖尿病、高血壓、脂肪肝、腫瘤等疾病的推手，對認知功能也有不利影響。

最後想說的是，想要預防三高，僅僅是少吃一些東西可能是不夠的，大家還是要慢慢改變整體的飲食習慣。

該吃藥的吃藥，

該運動的運動，

該少吃的少吃，

該多吃的多吃，

才能恢復健康。