高血脂是指血液中脂類(包括膽固醇、磷脂類、甘油三酸酯和遊離脂肪酸)含量增高，易導致膽固醇及其他脂質在動脈內膜沉著。繼而內膜纖維結締組織增生並侷限性增厚,形成斑塊,然後逐漸形成粥樣物，而影響人體產生心腦血管病症。

下列人群最容易患高脂血症:

他們包括日常飲食中脂肪、膽固醇或熱量過多者;缺乏體力活動或體育運動者;年齡超過50歲以上者;體形肥胖者;生活無規律、情緒易激動、精神經常處於緊張狀態者;吸菸、飲酒過量者:甲狀腺功能低下者;患肝腎疾病、糖尿病、高血 壓等病症者;家族中有早發高脂血症或冠心病者。

如果動脈粥樣硬化發生在心臟的冠狀動脈，會造成血管的管腔阻塞，於是出現供血不足，就有可能出現一系列冠心病的症狀。如果動脈粥樣硬化發生在腦血管內，則會出現腦卒中等腦血管病的症狀。高血脂是高脂血症的俗稱，是指血漿中膽固醇或甘油三酯水平超過了正常值是誘發多種心腦血管疾病的危險因素。

身體2處疼痛，八成是血脂高了

腿痛

當體內過高的膽固醇無法正常代謝，積聚在周圍肌肉中，刺激肌肉收縮，也會導致腿部抽筋疼痛。另外，高血脂導致下肢的血管出現硬化變窄，區域性供血不足、血液迴圈不暢，就可能使腿部因為缺血而出現抽筋、疼痛、麻木、區域性面板變涼等不適。血管硬化越厲害，腿部不適也更明顯。嚴重者甚至會出現小腿肌肉萎縮、面板傷口癒合不良甚至組織壞死等後果。

頭痛

頭痛是高血脂的常見症狀，多為持續性鈍痛或搏動性脹痛，甚至有炸裂樣劇痛。常在早晨睡醒時發生、起床活動及飯後逐漸減輕。疼痛部位多在額部兩旁的太陽穴和後腦勺。

醫生：2宜4忌，高血脂不攻自破

2宜

1.宜血脂“降脂劑”

這裡說的“降脂劑”指的是“月麻亞酸”，其為多不飽和脂肪酸，它的攝入能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防腦卒中。月麻亞酸中的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血脂併發症，易結合植物甾醇雙重降脂。

2.飲食宜規律

保持熱量均衡分配,飢飽不宜過度,不要偏食,切忌暴飲暴食或塞飽式進餐,改變晚餐豐盛和人睡前吃夜宵的習慣。

多食粗糧：主食應以穀類為主,粗細搭配,粗糧中可適量增加玉米、莜麵、燕麥等成分,保持碳

水化合物供熱量佔總熱量的55%以上。

增加豆類食品,提高蛋白質利用率：以幹豆計算.平均每日應攝人30克以上,或豆腐乾45克或豆腐75- 150克。

增加動物性蛋白質的攝人：在動物性食物的結構中，增加含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物，如魚、禽、瘦肉等,減少陸生動物脂肪.最終使動物性蛋白質的攝入趾佔每日蛋白質總攝入量的20% ,每8總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。

4忌

1.忌熱量高的食物

減少精製米、面、糖果.甜糕點的攝人，以防攝人熱量過多。少飲含糖多的飲料,多喝茶;咖啡可刺激胃液分泌並增進食慾，但也不宜多飲。

2. 忌脂肪

膳食成分中應減少飽和脂肪酸.增加不飽和脂肪酸(如以人造奶油代替黃油,以脫脂奶代替全脂奶),使飽和脂肪酸供熱不超過總熱量的10% ,單不飽和脂肪酸佔總熱量10%- 15% ,多不飽和脂肪酸佔總熱量7% ~ 10%。

3. 忌食鹽量

一天之內不要超過10克，最好在6克左右(半匙)，其他如黃醬、豆瓣醬、鹹菜等也屬不宜。.

4.忌菸戒酒

應戒菸;減少飲酒，特別是要戒用烈性白酒。可以少量喝一些紅葡萄酒，對提高“好”膽固醇(指血清高密度脂蛋白膽固醇)有一些作用，注意是少量，如果不能把控可以避免飲酒。