白蘿蔔是我們生活中常見的食物，有多種做法，味道好，營養豐富，食用價值好，可以幫助體內通氣，對人體非常有益，很多人喜歡吃。白蘿蔔有一種特殊的辛辣味道，有潤氣、健胃和加強食慾的作用。因此，在生活中應該多吃白蘿蔔，對於自身健康有很好的促進作用。不過，由於白蘿蔔自身性質，吃白蘿蔔時也要注意以下事項：

一、陰寒體質、脾虛氣虛者不宜多吃白蘿蔔。白蘿蔔是涼性的，加重身體的寒氣，自身身體虛弱的人不宜吃。氣虛者需要吃更多補充氣血的食物，此外，白蘿蔔具有疏通體氣的作用，導致體內氣息流通消散，使氣虛症狀加重。

二、陽虛型便祕患者不適合吃白蘿蔔，一般來說，陽虛的人經常感到四肢腹部發涼，白蘿蔔是寒性蔬菜，不適合於陽虛型便祕患者，食用可能導致症狀加重。如果白蘿蔔被陽虛的人吃了，病情會惡化，它不僅能預防便祕，而且會變得更嚴重。

三、先兆流產患者或腹瀉病人不應吃白蘿蔔，因為白蘿蔔屬於涼性蔬菜，具有通氣、助消化的功能，屬於寒性食物。所以先兆流產患者應儘量避免食用涼性蔬菜，會加重病情和症狀。對於有腸道腹瀉症狀的人，不能食用白蘿蔔，會不利於症狀康復，對自身的健康有害。

白蘿蔔含有澱粉酶，能促進食物的分解有效地轉換澱粉和脂肪，使其充分吸收，芥子油是白蘿蔔中的一種成分，這種成分幫助胃腸蠕動，達到促進消化的效果，起到強胃和消化的效果，使人的食慾大增。不過，在食用白蘿蔔時，不能和一些食物一起吃，下面我們就介紹哪些食物不能和什麼一起吃 ：

一、白蘿蔔不要和胡蘿蔔一起吃，白蘿蔔中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有抗壞血酸，是一種酶，與白蘿蔔混合的話，會和維生素C發生反應，消耗掉白蘿蔔所含的的維生素C。

二、吃含有植物色素的水果時，不要吃白蘿蔔。當人體吸收白蘿蔔後，會生成硫氰酸鹽，吃很多含有植物色素的水果，會分解腸道中的酸性物質，在腸道中和硫氰酸鹽發生反應，反應產生的物質，對於甲狀腺功能有影響，可能誘發造成甲狀腺腫大。橘子、柿子、葡萄、梨、蘋果等水果含有大量植物色素，食用蘿蔔後，不要短時間食用這些水果。

三、吃中藥時不要吃蘿蔔，還有在服用中醫藥性的藥品或中成藥時，也避免吃白蘿蔔，因為白蘿蔔起到通氣的作用，很可能把藥物的效果抵消，影響藥物的療效。除此之外，如果遇到人蔘這類熱性藥材，因為白蘿蔔屬於寒性食物，兩種食物相沖，不適合同時吃。

白蘿蔔具有很高的營養價值，能促進氣血化瘀，含有鋅和維生素，有助於增強自身的免疫力，起到抵抗疾病的效果，含有木質素，能起到吞噬癌細胞的作用，提高巨噬細胞的活性。另外，白蘿蔔中含有多種酶，能把致癌的亞硝酸胺給消除，具有抗癌作用。所以生活中，在不和相剋的食物一起的情況下，應該適當食用白蘿蔔，對於人體健康有很好的效果。