很多高血脂朋友在平時的飲食上很是糾結，想要吃得好，吃得爽，又怕吃完血脂會升高，常常因此陷入兩難，不知道該不該吃。今天我就給大家主要介紹幾種有利於降血脂的食物。選擇對了，既能吃得爽，也不怕血脂會升高。

第一種食物：肉、禽、魚蝦類

對於高血脂患者來說，在吃肉方面，選擇白肉一定是比選擇紅肉更好的。因為相對於紅肉來講，白肉的脂肪含量低，而且含有很多比較優質的蛋白質，同時，它還含有人體需要的礦物質營養成分。尤其是深海魚，非常適合高血脂的患者食用。深海魚除了含有優質的蛋白質以外，還含有很多不飽和脂肪酸，在控制血脂和穩定血脂方面，它有著一定的積極作用。是高血脂人群，首選的白肉食物。

白肉中，除了深海魚以外，還有其他魚肉、蝦肉、禽肉，都是高血脂患者可以選擇食用的。比如雞肉，雞肉裡面有煙酸和維生素B，這兩種營養成分對血管有利，從而促使膽固醇不容易沉積。

如果很少會吃深海魚，則可以選擇帶魚。帶魚裡面的一些營養成分可以參與合成煙酸，對降低膽固醇有一定的作用，可以預防血管疾病。除此之外，帶魚還含有鎂元素，鎂元素可以降低心腦血管疾病的發病率。所以說，帶魚對降低血脂有著積極地促進作用。

第二種食物：菌菇類

在菌菇類食物中，香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等都是高血脂患者適合吃的食物。菌菇類食物富含的膳食纖維和維生素，以及鈣、鉀、硒等礦物質都很豐富，而且這類食物對於血液微迴圈也有利，可以調節人體血脂，降低血糖，對人體健康起著很大的作用。

香菇裡面含有的膽鹼、酪氨酸、氧化酶等營養成分，對降三高有利。其中，膽鹼可以增進脂肪代謝；酪氨酸可以提高新陳代謝，有治療慢性疾病的作用；氧化酶具有保護細胞的作用，可以緩解機體衰老，防止機體受到自由基的侵害。

平菇的膳食纖維含量比較高，熱量低、水分大，含有鉀等營養成分，可以降低血糖，對降血脂有著一定的促進作用。

雞腿菇可以調節人體內的血脂、血糖，常吃雞腿菇可以對降血脂起到輔助作用。而且，雞腿菇中含有20多種人體必需的氨基酸，是非常好的菌類食物。

黑木耳含有大量膳食纖維，可以促進消化，同時含有膠質，這種膠質能夠吸附胃腸道中的毒素和垃圾，從而促使這些垃圾和毒素被排出體外，滋潤腸道，對降血脂有著積極的促進作用。

銀耳中含有多糖，可以抗血栓，防止動脈硬化，預防高血壓、高血脂。

高血脂患者可以在每天的飲食中增加一些菌菇類的食物，從旁協助降低血脂。

第三種食物：蔬菜類

包括大蒜、洋蔥、蘿蔔、玉米、海帶等食物在內，都是比較適合高血脂患者食用的。這些食物雖然不是每個人都喜歡或者能接受的，但是在對於降低血脂方面卻有著顯著的促進作用。每天食用一定量的大蒜，不但可以降低血清總膽醇，還能降壓、降低甘油三脂和l3脂蛋白，對於降血脂是非常有利的。

在食物中，除了大蒜具有殺菌消毒的作用以外，洋蔥也擁有著顯著的殺菌作用，同時具有降低血脂的促進作用。在很多臨床實驗中，常吃大蒜、洋蔥的高血脂患者，康復速度明顯要比其他患者快一些。

第四類食物：豆製品

豆製品中含有大豆異黃酮，這種營養成分對於降血脂是有著明顯的作用的。很多科學研究都表明，大豆異黃酮對降血脂有明顯的促進作用。可以食用一些黃豆、豆腐、豆漿、豆腐腦、豆汁等食物。

第五類食物：乳品

在乳品中，雖然有牛乳、羊乳、馬乳、驢乳等乳品，但在降血脂方面，更推薦駱駝奶。駱駝奶的脂肪含量非常低，屬於不飽和脂肪酸，而它的蛋白質和其他營養物質豐富，並且含量很高。駱駝奶對降血脂有著促進作用，且營養豐富，含鈣量高，還有很多氨基酸。高血脂患者是可以食用的。但是不建議高血脂患者喝牛奶，如果一定要喝，可以選擇脫脂牛奶或者酸牛奶。因為全脂牛奶中的脂肪含量高，且屬於飽和脂肪酸，對高血脂患者來說是不利的。

第六類食物：水果

山楂中含有的山楂黃酮可以抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝入影響，從而達到降低血脂的作用。

第七類食物：綠茶

綠茶中含有大量茶多酚和兒茶素，這兩種營養成分可以有效促進人體內的膽固醇和脂肪的消耗，從而達到控制血脂的作用。常喝綠茶，對於高血脂患者降低血脂有著一定的促進作用。

雖然很多食物對降血脂都有著明顯的作用，但是對於高血脂患者來講，這些食物必然是建立在藥物控制的基礎上，增加的輔助、協助作用。如果停止藥品，單純靠食物來調理血脂，這個量是不夠的，所以要採取藥物控制與食物搭配，雙管齊下來調節血脂。