雞蛋我們每天都要吃，但是很多人吃雞蛋的方法都錯啦，那究竟應該怎麼吃呢？快跟著小編一起來學習一下吧

第一點，我們總是聽說吃雞蛋不能馬上喝水，不然會造成拉肚子，其實這是錯誤的。由於蛋黃很難消化，如果我們吃的時候喝點水能夠稀釋蛋黃，有助於促進蛋黃的消化

第二點，土雞蛋更加營養。根據科學研究表明，土雞蛋的各個營養成分並不比普通雞蛋更高，土雞蛋的衛生狀況不好，容易受到糞便汙染

第三點，怕膽固醇高不吃蛋黃。許多研究表明，蛋黃中的膽固醇不會直接影響血液中的膽固醇水平，對於一個身體健康的成年人來說，每天吃一到兩個完整的雞蛋是最合適的，蛋黃中的營養成分非常的豐富，可以提升我們的免疫力

第四點，溏心雞蛋更有營養。不管是溏心蛋還是熟蛋，它們怎樣都是一樣的，但是糖心蛋中間的部分是生的。裡面的沙門氏菌沒有完全被殺掉，我們食用不當的話很可能會引起發熱，全身頭痛等現象，必須把蛋黃蛋白徹底煮熟，吃起來才更加安全

第五點，煎雞蛋更美味。根據研究表明，雞蛋經過煎炸後糖化蛋白含量會上升到原來的30多倍，而糖化蛋白不會被吸收反而會對人體造成傷害，所以煎炸雞蛋儘量少吃，那我們應該是什麼樣的雞蛋呢？

小編在這裡建議大家吃水煮蛋，因為有蛋殼的保護，裡面的營養物質能夠很好地儲存下來，非常容易被腸胃消化吸收，蛋花湯和蒸蛋也是非常不錯的選擇，今天的妙招大家都學會了嗎？