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高尿酸血癥及痛風患者經常問的一個問題就是能不能喝酒,喝哪種酒?其中有好些患者都是喝酒導致尿酸高的。能不喝酒最好,真的身不由己,不得不喝時,能喝什麼型別的酒呢?下面就各種常見型別的酒簡單分享下我的看法。

1.啤酒

啤酒由麥芽發酵釀造,所以含有大量的嘌呤。醫學權威雜誌《柳葉刀》曾經刊過一篇研究:每日喝兩聽啤酒以上可顯著增加罹患痛風的風險。

2.白酒

白酒分為2種:蒸餾酒(常見白酒)和非蒸餾酒(常見米酒、黃酒,葡萄糖酒)。此類酒基本都是將原料中的糖轉為酒精後,後期的工藝處理不同而分為2類。白酒裡的酒精濃度,間接影響到人體血尿酸水平。酒精進入人體後,代謝為乳酸,而乳酸又會抑制尿酸的排洩。所以就算白酒度數低,還是不建議飲用。

3.紅酒

紅葡萄酒可以適量飲用(50ml以內)。儘管紅酒中的嘌呤含量不少,但紅酒成含有抗氧化、擴張血管及抗凝作用的物質,其中一種成分叫槲皮酮,可降低酒精對尿酸影響。

白葡萄酒在釀製中丟失了槲皮酮,不建議尿酸高的患者飲用。

4.黃酒和藥酒

黃酒是小麥和糯米釀製,所以含有較多的嘌呤、氨基酸和糖。此類酒中的酪氨酸、色氨酸在受光照作用下轉變為黃色。

常見的藥酒就是白酒里加了一些中藥材,並不能因此減少乳酸的生成。

5.米酒

也叫酒釀、甜酒,作為漢族傳統的特產酒,酒精含量較低,但嘌呤較多,依然不建議飲用。

總之,實在想喝酒,只能喝紅葡萄酒,每天最多50ml。

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