“聽見你說，朝陽起又落，作息難測，996是加班多……”

最近這段時間，回顧2017到2019的光輝歲月，不少網友都感嘆著“臉腫了”“肚腩大了”“黑眼圈更細膩了”“頭髮少了”%……￥#@……

面對禿然的自我，我們開始端起了保溫杯，走上了一天20g枸杞剛剛好的養生之路。

曾經，我也堅信著喝“九個核桃”可以補腦，極具價效比地挽回每根25元的頭髮，但洗頭的時候毛巾分分鐘教你重新做人。

┇圖 / 加查縣

話說，身處山南，坐擁萬千高原特產的小編本尊，為啥要偏執於“9個核桃”呢？咱們山南加查縣的核桃就相當的高階。

- 壹 -

千年核桃

加查縣盛產核桃已有幾千年的歷史，素有“核桃之鄉”的美譽。

┇圖 / 達布核桃節

據考古推測，公元7世紀，松贊干布先後兼併了境內諸部，建立了統一而強大的吐蕃王朝。相傳加查的千年核桃林，是和當時的吐蕃賢臣祿東贊有關，或許是他命當地百姓種下了這些核桃樹。

┇圖 / 打核桃

流水的王侯將相，鐵打的千年核桃，歷史車輪不斷轉動，而核桃樹屹立不倒至今。它們承載著歷史，也承載著當地百姓的生活，一棵核桃樹產的核桃牽動著一家人半年的開銷。

- 貳 -

位置⇆品質

之所以這些核桃樹能夠如此“長壽”，和當地的位置環境有著密不可分的聯絡。加查縣位於藏東南西藏雅魯藏布江中游河谷地段，具有較典型的“乾旱(熱)氣候河谷”特點。

┇圖 / 雅魯藏布大峽谷加查段

受印度洋暖溼氣流影響，這裡氣候溫和，適合各種樹木和農作物生長。加上高原日照充足，紫外線的照射有利於核桃各種有機成分的合成。

┇圖 / 千年核桃

加查現存樹齡在500年以上的古核桃樹有3000餘株，東起加查鎮計村，西至拉綏鄉藏木均有分佈，尤其是安繞鎮的“嘎玉”村，在田間地頭、房前屋後，四五個人才能合抱的千年大樹比比皆是。

- 叄 -

“多功能”產品

獨特的氣候條件和土壤環境，造就了營養豐富、品質上乘的加查核桃，以皮薄、個大、肉滿、肉嫩、肉質香醇甜潤而譽滿高原，是歷代達官顯貴的上佳貢品。

┇圖 / 加查核桃

2015年，加查核桃成功入列中國國家地理標誌產品。

┇圖 / 核桃油

據測定加查核桃含油率64－80%，粗蛋白11.3－17.1%，蛋白質、油酸、亞油酸等含量高於一般品種，既可食用，又可補腦健身，是優良乾果和重要的中藥材，核桃油聽說還可以護髮……