沙棘：俗稱“酸柳”、“酸刺”、“黑刺”、“酸溜溜”。經歷億萬年殘酷的自然選擇，以其超凡生命力被譽為“生命之王”維C之王的美譽。世界許多科研和醫療機構研究顯示，沙棘具有獨特的營養作用。

相傳，漢武帝特別喜歡沙棘，唐代楊玉環忠愛的沙漠果。元代皇宮御膳房曾把沙棘果做為長壽食品，讓始祖忽必烈經常食用。忽必烈在古代平均壽命如此低下的情況下活了八十歲，照樣騎馬，妻妾滿群與他常食沙棘果是分不開的。故在我國民間沙棘果歷有“長壽果”之美稱。

維生素C之王

營養方面，沙棘果的維生素C含量非常豐富，每100克鮮果含有80到1500毫克，是獼猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍，是當之無愧的讓高層們常年服用的，並且是富豪們的最愛，首富們都脫口稱讚的“維C之王”。

沙棘中人體含有必需的維生素E（不飽和脂肪酸），在人體中能轉化為維生素A的含量高於魚肝油。含有各種微量元素和生物活性物質達一百多種之多，以葡萄糖、果糖為主，鉀、鈣、鈉、鎂一應俱全。

由於沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養成分，可以促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用。對於消化不良、腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等都有一定作用。

沙棘含有多種氨基酸、多種維生素、微量元素和不飽和脂肪酸等428種之多，最大的貢獻是真正能夠提高免疫力，對很多病毒有一定的抑制作用。並且對兒童的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。