“嘔家聖藥”

“飯不香，吃生薑”

“上床蘿蔔，下床姜”

“早上三片姜，賽過喝參湯”

“每天三片姜，不勞醫生開處方”

姜具有振奮脾陽、調和胃氣的作用，能調節胃腸蠕動頻率，改善腹瀉症狀。

很多人都知道生薑養生、治病的方法，很多人知道不做、也有一些是做了幾天就放棄了。一問才知道，是因為不知道這樣堅持到底有沒有效，所以覺得不做也無妨。

國醫大師路誌正年高 90 多歲了，但從體檢報告上來看，身體各個臟器的健康水平，都相當於中年人的水平，可以說是“90 歲的年齡，40 歲的心臟”。而這，和姜也有關係！

路老是堅持吃了 40 多年的姜，每天進餐的時候吃三片醋泡姜。很多人說覺得，吃了 40 多年的醋泡姜，那脾胃應該保養的不錯吧，但路老說，吃薑養的不僅是脾胃——脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解了。

1、助陽

中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。姜具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用，因此，姜常被用於男性保健，可以起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。如果男性常感胃寒、食慾不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，配合食用可以治療由於腎陽虛引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝痠軟、倦怠等。

2、產後

產後的女性坐月子時，餐餐以姜醋佐膳，有利體質復原及餵養嬰兒。另外，姜水洗浴還可以防風溼頭痛。尤其是產婦坐月子不洗頭洗澡的做法，是很不科學的，炎炎夏日一個月不洗頭，不但不衛生，還可能造成皮膚髮炎、長痱子。產婦可以試用薑片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，因為薑片可以驅寒，用姜煲水進行洗浴，可以防風溼和偏頭痛。

3、防胃病

增加食慾防胃病無論是蒸魚做菜，還是調味作料，生薑絕對是桌上一味，其辛辣滋味可去魚腥、除羶味，菜東加姜還可以祛寒和中，味道清香。民諺有“飯不香，吃生薑”的說法。

胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎以及風寒感冒也可服生薑以散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛。生薑還是傳統治療噁心、嘔吐的中藥，有“嘔家聖藥”之譽。

在夏季，尤其是伏天內，細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑能起到防治作用，生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。

4、其他

夏季人們好貪涼，喜愛電扇空調對著吹，很容易受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。

中醫認為生薑能“通神明”，即提神醒腦，所以此時經常出現頭昏、心悸及胸悶噁心的人，適當喝點生薑湯大有裨益。另外，生薑辛溫，具有促進血液迴圈的作用，女性吃薑還能抗衰老、減少膽結石的發生。

所以，要做個快樂的“姜族”，還要長期堅持才能收到這些大好特好的好處，只有這樣，才能最有效地發揮生薑的神奇功效。