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天氣變冷之後,吃上一道比較辣的菜可以祛除寒冷,不過在處理辣椒的時候,很容易被辣椒辣到。這時候手又辣又刺痛,非常難受。很多人都會用冷水進行沖洗,但是冷水只是起到鎮靜作用,只能暫時減輕疼痛,不能徹底消除疼痛。

切辣椒或洗辣椒之後,手感覺到刺痛,因為雙手沾上了辣椒中所含的辣椒素,辣椒素會使皮膚髮熱發紅,而且會刺激痛覺神經,所以手被辣了之後會感覺特別難受。我們要想消除手的灼痛感,只要消除上面的辣椒素就可以了。

方法一,酒精或高度白酒。辣椒中的辣椒素可以溶解於酒精及鹼性溶液中,可以用酒精或高度白酒反覆擦洗,能夠明顯緩解手的灼痛感。

方法二,白醋。因為辣椒素是鹼性的,而白醋是酸性,用白醋多次塗抹手,酸鹼結合可以緩解刺痛感。

方法三,牙膏。家裡使用的牙膏大部分都是鹼性的,用牙膏塗抹手可以溶解辣椒素,而且牙膏中含有清涼因子,可以抑制刺痛感。

方法四,清涼油。手被辣椒辣了之後又熱又痛,這時候可以塗抹清涼油,然後放在風扇前吹,手就會感覺涼涼的。清涼油有清涼散熱的功效。

​方法五,食用油或卸妝油。辣椒素不溶於水,但是可以溶於油,當手被辣了之後可以塗抹卸妝油或食物油,溶解手上的辣椒素。這是這幾個方法中最有效的。

當手被辣了之後,一定不要用熱水沖洗,不然會加重灼燒刺痛感,對去除辣椒素沒有幫助。

最後,如果不想被辣椒辣到,在洗和切辣椒的時候最好帶上一個手套,這樣就不會被辣椒辣到了。

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