紅豆、紅棗、銀耳、蓮子、百合，這五種食材，都是女性朋友的寶貝食物，互相搭配著煮湯，對女性好處多多。瓢飲常拿其中的三寶，蓮子、百合與紅豆煮甜湯，不但對睡眠極好，還能補氣血美容顏，每週喝上兩三次，長夜好眠，熬夜族女士記得常喝！
瓢飲由於工作原因，白天的工作常常需要晚上熬夜完成，以前常常是越熬越精神，工作徹底做完，躺在床上翻來覆去還要好長時間才能入睡，加之早上還要早起，導致睡眠不足，自然臉色也就缺少紅潤之色。對於一個飲食愛好者，習慣於飲食調理，改善睡眠情況倒也不是難事。蓮子、百合皆屬安神之物，配以補血養顏的紅小豆，加冰糖一起燉煮成甜湯，不但是一道美味的甜品，還能改善睡眠，補充氣血。雖然熬夜還是避免不了，但是睡眠得到明顯改善，躺床上幾分鐘就能睡著，所以，瓢飲便將喝“百合蓮子紅豆湯”保留成了飲食習慣，一週要煮上兩三次來喝。
蓮子補脾益腎，有養血安神之用，對失眠脾虛有很好的作用；百合含有鎮靜與催眠作用的百合苷，有安心寧神的作用，可以有效改善睡眠，提高人體機能。而紅豆大家幾乎都知道它的作用，那就是補血養顏。那麼這三寶，就成了熬夜一族最好的食物，除了煮湯，還可以將三種食物加大米煮成粥，晚上淘洗好放足量清水，選擇煲湯功能，預約早上熟，早起吃，放入紅糖調甜，香甜養胃。
【百合蓮子紅豆湯】食材：紅豆30克，幹百合20克，幹蓮子30粒，飲用水600毫升，冰糖6-8顆。
做法：
1、紅豆提前一晚浸泡，將豆完全泡透至無硬芯。
2、幹蓮子我們也需要與紅豆一樣，提前一晚浸泡，掰開蓮子的兩半，取出蓮子芯，蓮子芯是很苦的，一般是用來泡茶飲用，特別去火，如果不介意這種苦味，就無需管它了。若能買到新鮮蓮子，用新鮮的蓮子就省去浸泡了。
3、幹百合如是，提前浸泡。如果有鮮百合，直接使用鮮百合更好。
4、將浸泡過的紅豆、蓮子、百合，放入清水。
5、再加冰糖，喜歡紅糖口感的，可以將冰糖換成紅糖。高壓鍋壓熟或電飯煲煲湯都可以，如果是預約的電飯煲，那就清洗後直接加水加糖放電飯煲，使用煲湯功能，時間2小時，早上就是熟的。如果爐灶煮，大火燒開後轉小火煮至紅豆軟爛就可以了。
煮好的百合蓮子紅豆湯，可以隨餐，也可以做午後甜點，都不錯！
瓢飲取自“弱水三千只取一瓢飲”的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會做得比我好，歡迎繼續關注！