橙汁可以增強您的免疫力，防止細胞受損和發炎，降低血壓，平衡膽固醇水平並保護面板免受紫外線傷害。但是這些好處只能在鮮榨果汁中找到，而不能在包裝果汁中找到。選擇不加糖的新鮮冷榨果汁，或者最好是整個橙子。

橙汁是美式早餐中的主要飲料，這要歸功於橙汁中含有大量的維生素C和其他抗氧化劑，如橙皮苷，納魯汀，柚皮苷和eriocitrin。這些保護人體免受自由基造成的損害，並預防多種疾病。1 4 但是，在我們研究橙汁提供的好處之前，您需要知道吃整個橙汁比喝一杯果汁更好。

一杯248克的橙汁符合：每天需要137％的維生素C葉酸的18.5％鉀的10.5％維生素A的9％維生素B6的4.9％鎂的6.7％鈣2的 2.7％

除果汁提供的所有營養外，中等大小的橘子（131 g）可提供12％的膳食纖維。正是這種纖維使一切與眾不同。

橙子除了葡萄糖和蔗糖外，還有很多果糖-在每盎司8盎司的鮮榨不加糖果汁中總計20.83克-但它們與不溶性纖維結合。當您吃整個橙子時，不溶性纖維會減慢糖的釋放。

但是，當您給水果榨汁時，糖會從纖維中分離出來，很容易被人體吸收，從而導致血糖​​升高。

這就是為什麼糖尿病患者應該喝整個橙子而不是果汁。3最近的研究還將果糖與胰島素抵抗和非酒精性脂肪肝相關。

一項佇列研究還發現，雖然整個水果都可以降低患糖尿病的風險，但是果汁增加了患糖尿病的風險。但是，如果您可以補償糖的攝入量並將自己限制在每天150毫升的橙汁中，那麼這些就是您可以獲得的健康益處。

1.提高免疫力

可以與橙子或任何其他柑橘類水果相關聯的第一個好處是維生素C含量高。如果是男性，一杯8盎司的橙汁可提供每日驚人的維生素C需求量的137％，如果是女性，則為165％ 。維生素C對人體有多種好處，從組織的生長和修復到保持骨骼，牙齒，軟骨和血管健康。作為抗氧化劑，它可以中和自由基並防止細胞受損。維生素C還可以幫助吞噬細胞和T細胞等免疫細胞發揮良好的功能，這就是為什麼建議人們食用柑橘類水果來增強免疫力的原因。

實際上，適當攝入維生素C和鋅會縮短包括普通感冒在內的呼吸道感染的持續時間。這兩種方法還可以降低肺炎，瘧疾和腹瀉感染的發生率並改善其結局。

2.預防發炎

由於橙子是抗氧化劑的豐富來源，因此它們還具有抗發炎的特性。實際上，一項研究發現，如果您在富含脂肪和碳水化合物的飲食中喝橙汁，則可以防止這些產生自由基的食物引起的氧化應激和炎症。這有助於防止血管受損並降低心臟病發作和中風的風險。

3.降低高血壓

橙皮苷是橙汁中的主要類黃酮，有助於控制高血壓或高血壓。一項研究表明，每天喝500毫升橙汁可以幫助超重的中年人降低血壓，改善整體心臟健康。

4.平衡膽固醇水平

橙汁中的維生素C，葉酸和類黃酮有助於降低LDL或不良膽固醇水平。橙汁對血脂水平也有積極作用。已發現每天攝入750毫升橙汁可使HDL或良好的膽固醇濃度增加21％，三醯甘油濃度增加30％，葉酸濃度增加18％。它還使LDL-HDL膽固醇比率降低了16％

5.改善心臟健康

橙汁對心臟健康有很多好處。如前所述，螺旋藻可降低血壓，而水果中的其他有益營養物質有助於平衡膽固醇水平。此外，相比於可忽略不計的鈉（一種有益於心臟的成分）和大量的鎂，橙汁中的鉀含量很高。眾所周知，高鎂攝入可降低患心臟病的風險。

6.可能對吸菸者有特殊好處

雖然已知補充β-胡蘿蔔素會增加吸菸者患肺癌的風險，但從食物中獲取類胡蘿蔔素是有益的。

橘子含有大量稱為β-隱黃質的類胡蘿蔔素。在一些動物和實驗室研究中，發現β-隱黃質減少了因暴露於一種稱為NNK（一種菸草煙霧的致癌副產品）的化學物質引起的腫瘤數量。它還減少了菸草煙霧引起的肺部炎症和呼吸急促（肺氣腫）。

研究人員建議，吃橙子，南瓜或甜椒等全食可替代吸菸者，而不是補充食品，它可以降低患肺腫瘤的風險。

7.可以預防貧血

如果您吃素食，並且有低鐵攝入的風險，那麼橙汁可以在一定程度上幫助您避免貧血。維生素C幫助人體吸收植物來源的鐵。請注意，這可能不足以預防貧血。

如果您的水平太低，您將需要吃很多富含鐵的蔬菜，甚至需要補充鐵。

8.防止癌變

每天飲用橙汁會抑制癌性腫瘤的生長。在對大鼠的一項研究中，發現餵食雙倍濃度的橙汁可延遲化學誘導的乳癌的發作。

橙汁的這種抗腫瘤特性歸功於橙皮苷，橙皮苷是果汁中的類黃酮。

它也顯示可以預防結腸癌。

9.防止腎結石形成

研究表明，橙汁對您的腎臟有益。

橙汁中的檸檬酸與您體內的鈣結合，可防止草酸鈣或磷酸鈣結石（兩種常見的腎結石型別）形成。

它還可以降低已知會引起腎結石的尿酸水平。

10.改善面板並保護免受紫外線傷害

富含維生素C的維生素C可使橙汁保持面板健康，年輕和緊實。但這還不是全部。作為維生素C的豐富來源，它還可以保護面板免受紫外線傷害。

橙汁還為您的身體提供維生素A和類胡蘿蔔素，抗氧化劑，有助於面板修復和年輕化。

選擇鮮榨橙汁而非包裝果汁

但是，有一個警告。包裝的橙汁不會帶來這些好處。商業橙汁幾乎總是充滿糖，人造香料等新增劑和防腐劑。即使您找到100％的果汁，也有可能將其巴氏殺菌並損失了大部分營養。

結果，不僅您沒有得到好處，而且還容易遭受體重增加和糖尿病等健康問題的困擾。

1它還會增加患痛風的風險，痛風是一種常見且痛苦的炎症性關節炎。

甚至濃縮果汁也可能經過高度加工。但有一線希望是，並非所有濃縮汁都是不好的。

如果您仔細閱讀標籤，並消除任何含有高果糖玉米糖漿或其他人造甜味劑的品種，則在除去纖維的情況下，您可能會最接近整個水果。

記住每天不要超過150毫升。

為了達到最佳的健康效果，就像我們之前強調的那樣，每天吃橙子一次。

但是，如果您不能吃完整的水果，請選擇鮮榨橙汁。

冷榨水果以保留所有營養，不要在其中新增任何糖或人造甜味劑。

您也可以嘗試混合水果以保留一些纖維。

還請記住，每天將橙色作為您5種水果和蔬菜的一部分並沒有什麼害處，但也可以嘗試其他柑橘類水果，以便從多種抗氧化劑和植物化學物質中受益。