導語：胃不好不要怕，冬天常吃這菜，健胃理氣還驅寒，腸胃越來越好
冬天天氣寒冷，平時出門如果不注意保暖的話，很容易生病，尤其是對於那些天生體寒的人來說，大冷天對於他們來說簡直就是一種煎熬。
尤其是每次起夜去廁所，回來的時候渾身就發涼，這不最近體寒的我胃口也不是太好，便給自己研究了一款新型的美食。它就是用茴香製作的茴香羊肉餅，這款美味真的是超級香。
而且多吃茴香有助於健胃理氣驅寒，非常適合腸胃不好的朋友們，接下來小編就趕緊把具體的製作方法教給大家，趕緊一起學習一下吧！
美食配料主料：小麥麵粉300g、羊肉150g、茴香100g
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉3g、熟花生油5g、雞精2g
茴香羊肉餅的做法第一步：主料：茴香、羊肉、麵粉 輔料：植物油、鹽、胡椒粉、熟花生油、雞精
第二步：麵粉加水和成光滑的麵糰，醒一會
第三步：把茴香洗淨，瀝乾水分切末
第四步：把羊肉剁成泥
第五步：加胡椒粉、雞精拌均勻，加茴香、鹽、熟花生油拌均勻靜止一會
第六步：把醒好的麵糰分成大小一樣的劑子再揉揉
第七步：都擀成大小一樣的薄片
第八步：把一張圓片加茴香羊肉餡
第九步：把一張小圓片放在上面，把邊邊用手捏緊，用叉子壓成花邊
第十步：電餅鐺通電，刷上一層植物油
第十一步：通電預熱油加餅坯
第十二步：按下餡餅鍵，加蓋用上下功能煎
第十三步：聽到滴滴的聲音，煎到兩面金黃即可
小貼士：小茴香是重要的香料植物。葉與果實均具有特異香氣。嫩葉洗淨後切細加鹽和味精、香油及其它調料拌食，味清香，可促進食慾。也可作為餃子或包子餡。
果實多作香料，用於酒類和糖果之中，或加入魚、肉、醬中，有去腥增香的作用，並能增進食慾；研磨為粉末可用於製作五香粉，用於麵食等調味。
小茴香還可用於藥膳，如茴香炒腰花能補腎止痛；茴香燉牛肉可溫肝暖胃，行氣止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香薑糖湯可治感冒、疝氣痛、胃冷痛等。
大家有喜歡吃茴香的嗎？小編的家庭成員中，父親最喜歡吃茴香了，只要是茴香做的美食父親總是能吃好多，有喜歡這款美食的歡迎大家轉發、評論、收藏哦！