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中醫“五行” “生、克”規律的學說直接說明了事物有兩面性,食用也不例外。儘管多種食材搭配在一起,在口感、嗅覺等方面上更加容易勾起人的食慾,但並非所有的食物都可以同時吃的。有很多食物一起吃會產生不良的效果。比如,我們常見的菱角和豬肉。很多人說這兩種食物一起吃會產生了腹和肝痛。但情況並非如此,有的人吃了沒有發生這種情況。

菱角,又名腰菱、水慄、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,它含有豐富的脂肪酸、蛋白質以及多種微量元素和維生素。菱肉中含有24%澱粉、3.6%蛋白質以及0.5%的脂肪,幼嫩時可當水果生食,老熟果可加工製成菱粉,風乾製成風菱可貯藏以延長供應,菱葉可做青飼料或綠肥。有助於健胃止痢,抗癌。有利於治胃潰瘍,食道癌,乳腺癌,子宮頸癌。而且菱柄可以外用治面板多發性疣贅。

而豬肉作為我們日常主要的副食品,性味甘鹹平,豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。有補虛強身,滋陰潤燥等多種作用。凡產後血虛、病後體弱、面黃贏瘦者,都可以把豬肉作為滋養補品。

這兩種食物讓很多人不敢一起食用,但也有人將豬肉和菱角炒著吃,並無出現腹、肝疼的情況。只能說,每個人的身體情況不一樣。既然多數的人吃這兩種食物都是出現疼痛的症狀,還是儘量避開吃比較好點,或者隔一定的時間再吃。有些食物在胃中消化會發生化學反應,分解出其他的一些物質,有的對身體是有好處的,有的則對身體有害,只不過影響的程度不同擺了。

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