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前兩天孩子的魚肝油沒了,正準備下了班就給孩子買回來,婆婆卻發來簡訊說魚肝油買了。

我正為婆婆的積極性感到欣慰時,卻發現婆婆買的魚肝油好像不太對勁,接過包裝盒看了一圈發現,顯然這一大瓶的是魚油。

我一說買錯了,婆婆不可置信的說到:“咦~差一個字就錯了嗎?”

嗯,還真的是錯了!

魚油和魚肝油雖然只差一個字,但是他們真的很不一樣。

真正的魚油,是深海魚體全部油脂類物質的總稱,包括體油、肝油和腦油,會帶有微弱的魚腥味的油劑。

魚油還包含著不飽和脂肪酸,括二十碳五烯酸(簡稱EPA)、二十二碳六烯酸(簡稱 DHA)。

而雖然只是多了一個字的魚肝油,但它比起魚油有著更豐富的維生素A 和維生素 D。

這些看起來好像都是人體所必須的營養成分,但是卻不是每一樣都需要給孩子補充。

其實養生派的婆婆不懂這些也不奇怪,生活中很多父母都可能都會出現傻傻分不清的情況。

那麼如何讓孩子正確補充這些營養素,而又吃對計量?父母們可要做好筆記,畫好重點了。

02

魚肝油該不該給孩子吃?

那就需要了解下什麼是真正的魚肝油。

通常我們說的魚肝油,只是魚肝油和維生素AD 複方製劑。

但真正的魚肝油是從海魚,是保健品的一種,其主要成分為維生素A和 D。除此以外還會新增明膠、純化水和甘油。

個別魚肝油還會新增維生素A 油、維生素 D3 油、天然維生素 E 油。

真正的魚肝油都是為鯊魚、鱈魚等肝臟中提取的帶有腥味的油狀液體。

而被誤會的維生素AD,是人工合成製劑,主要用來給孩子補充維生素 A 和維生素 D,這與真正的魚肝油中所含的維生素A和D成分相差甚大。

魚肝油與維生素AD製劑比較起來,所含的維生素AD成分較少,最常見的比例為 10:1,適合日常保健,但並不適合孩子。

如果拿魚肝油和維生素AD製劑比較起來,孩子更需要的是常規補充維生素AD製劑。

因為孩子能從食物中獲得的維生素D 是非常有限,加之孩子的生長髮育快,對維生素 D 的需求量大,就更加需要額外補充維生素 D。

而補充維生素A則是建議通過食物中攝取,不需要常規補充。

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維生素D對孩子來說有多重要?

那就看看缺乏維生素D的孩子會怎樣,對於生長期的孩子會發生佝僂病,青少年和成人就會發生骨軟化症。

所以營養學推薦嬰幼兒出生後常規補充維生素D,可以通過維生素AD製劑來就可以常規的進行補充。

那維生素AD製劑該給孩子吃多少呢?

根據《中國居民膳食指南》,嬰兒出生後幾天,就要補充維生素D 10 μg(400 IU),那麼這樣去看能符合這個標準的濃度,非維生素AD製劑莫屬了,顯然正宗的魚肝油是達不到的。

而孩子補充維生素D不同年齡段,標準是有所不同,父母們可以參考《中國居民膳食指南》與美國營養學會的標準:

那麼父母如何選購維生素AD呢?

因為我們強調的是維生素D對孩子的重要性,所以儘量選擇維生素D製劑。

如果選擇維生素AD製劑的話,也儘量選擇維生素A含量較低,但需要保證一滴製劑中維生素D達到 400IU就可以了。

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維生素D很重要,那麼鈣該不該補呢?

這就需要了解下孩子什麼情況下會缺鈣,正常情況來說只要孩子每日營養均衡攝入,一般是不存在缺鈣現象的。

不過孩子會缺鈣,很大一部分原因是維生素D 不足或缺乏致使腸道鈣吸收不良。

飲食均衡情況下孩子也不太容易出現缺鈣,但青春期的孩子容易發生缺鈣的,這是由於生長過快,那麼對鈣的需求量也在增大。

當然孩子早產、腹瀉、胃腸道疾病等等這些都可能引起孩子的缺鈣。

但補鈣並不是像維生素D一樣需要日常的給孩子補充,是需要在孩子出現了一些缺鈣症狀時。

例如自家孩子如果出現,生長痛、關節痛、心悸、失眠、新生兒期出現手足抽搐、喉痙攣,甚至驚厥等,這就需要在醫生的指導下,才能有效的去補充。

反而只要在日常中注意補充維生素D,保證維生素D的足夠攝入,就能促進我們在日常食物中鈣質的吸收。

而孩子不缺鈣還去補充,就會導致過量鈣攝入,這樣會干擾鋅、鐵吸收,甚至還可導致便祕、多汗、厭食等。

如果孩子確實需要補鈣,可以參考中國營養學會以及WHO 的建議:

兒童的每日鈣攝入量建議:0~6 月:300 mg/d;7~12 個月:400 mg/d;1~3 歲:500~600 mg/d;3~9 歲:600~800 mg/d;10~18 歲:1000~1300 mg/d。

那麼不缺鈣,要如何保證孩子每天鈣就攝入足夠了呢?

能喝母乳的孩子儘量喝母乳,因為母乳含鈣雖然只有35 mg/100 mL,但鈣的吸收率相對較高,不喝母乳的孩子就儘量保證每日乳製品的攝取。

根據中國營養學會發布的中國居民膳食指南,6個月以內兒童純母乳餵養,需要的鈣從母乳獲取,6~12個月兒童,每日奶量應達600~800mL。

1~3歲兒童每日奶量不少於600mL,學齡前兒童每日奶量為400~500mL,學齡兒童每日奶量為300mL。

想要孩子不缺鈣,就需要從好好喝奶開始,再加上飲食均衡就足夠在日常補充了。

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DHA孩子是否需要額外補充呢?

首先需要了解下什麼是DHA,DHA作為一種長鏈多不飽和脂肪酸,是細胞膜的重要成份,富含於大腦和視網膜,與細胞膜流動性、滲透性、酶活性及訊號轉導等多種功能有關。

DHA對嬰幼兒神經功能發育方面有積極作用,EFSA專家委員會2009年指出,“配方奶粉新增不少於總脂肪酸含量0.3%的DHA,有助於提高嬰兒12月齡時的視覺功能發育水平”。

總的來說人體維持機體適宜的DHA水平,有益促進嬰兒早期神經和視覺功能發育,也可能有益於改善嬰兒免疫功能和睡眠模式等。

不過嬰幼兒每日DHA攝入量就需要達到100mg,那DHA一定需要給孩子補充了嗎?

也就是說孩子每天吃一顆雞蛋,和通過每週食魚2-3餐且有1餐以上為富脂海產魚,就已經足夠補充了。

那更小一些的嬰幼兒吃不了雞蛋、藻類、魚肉怎麼辦呢?

沒關係,我們還有母乳來幫忙。

母乳是嬰兒DHA營養的主要來源,這裡就非常鼓勵媽媽們母乳餵養,母乳餵養的足月嬰兒不需要另外補充DHA,因為只要媽媽們吃夠了魚或者蛋,也就能保證寶寶的補給了。

像我自己懷孕時期不太愛吃魚,就額外補充了DHA製劑,所以實在不愛吃魚,媽媽們也是可以額外補充的。

看來,想要給孩子補什麼,不是什麼成分好就補,而真的是應了那句老化“缺什麼,補什麼”。

在日常生活中,父母們只要做好一個原則,就基本上幫孩子平衡了大部分問題。

那就是,均衡飲食,不多不少,剛剛好~

參考資料

https://www.cnsoc.org/knowledge/821701201.htmlhttps://www.cnsoc.org/knowledge/821701201.html

http://news.medlive.cn/obgyn/info-progress/show-87268_206.html

http://guide.medlive.cn/guideline/8172

http://news.medlive.cn/ped/info-progress/show-160926_211.html

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