多溫熱少寒涼

中醫認為，秋季進補適宜“平和”，冬季進補適宜“封藏”。這個時候，食補要“巧”，如果過食燥熱峻補之品，會損傷陰氣、擾動陽氣，進而加重乾燥症狀。

對於進入冬季出現怕冷、手腳發涼的人群，建議食用一些作用溫和的溫補食品，如雞肉、黃牛肉、蝦、韭菜、刀豆等。

對於陰精不足，口眼乾澀的人群，建議食用養陰潤燥、補腎填精的食物，如山藥、胡桃仁、白果、芡實、豆腐、牛乳、黑芝麻等。

少食鹹多吃苦和鮮

要少食鹹，多吃苦味食物。此時節應補腎，減鹹增苦，可補腎固精。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。此外，根據冬季養腎的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。

愛上火的人以平補為主

對於愛上火的人群，進補應以平補為主，主要有兩類食物：

一類是不熱不寒、性質平和的食物，如粳米、玉米、水果、蔬菜等。

一種是既能補氣又能補陰的食物，如山藥、蜂蜜等，以及既能補陽又能補陰的食物，如枸杞子。這個時節裡，還可多吃些增加活力的蔬菜，比如菠菜、捲心菜、紅椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質，有助於人們增強抵抗力，度過寒冷季節。

進補肉類不適當所有人

天氣越來越寒冷，通過食補為人體補充能量符合中醫所說“因時”進補的原則，但以進食肉類為主的冬季食補並不適合所有人，類似蘿蔔燉羊肉、羊肉火鍋之類的溫補食品適合身體健康的人食用，但對於溼熱體質、肝火旺體質以及痰溼體質的人來說，多吃肉類可能出現流鼻血、口舌生瘡、煩躁等症狀。

早睡晚起，注意背部保暖

專家指出，冬季養生應保護陽氣，不過度消耗陰精。在起居調養上要有規律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，並注意背部保暖才有利於陽氣潛藏。“早睡晚起，以待日光”是養生的重要方面。早睡可以養人體陽氣，保持溫熱的身體。起床時間最好在太陽出來以後堅持運動鍛鍊。

“生命在於運動”，肢體的功能活動包括關節、筋骨等組織的運動，皆由肝腎所支配，故有“腎主骨，骨為腎之餘”的說法，善於養生的人，在冬季更要堅持體育鍛煉，以取得養肝補腎，舒筋活絡，暢通氣脈、增強自身抵抗力之功效。比如散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛鍊的專案。此外，由於人體此時代謝也處於相對緩慢時期，人在冬季還要保持良好精神狀態，可多晒太陽，緩解心中抑鬱情緒。

冬季健康小貼士

1、中醫認為，“冬不養藏，春必病溫”。也就是說，如果冬天不注意保健，到春天抵抗力就差，容易生病。專家建議，為增強抵抗力，眼下要多穿衣服以保暖禦寒。這時人體陽氣迅速上升，頭腦清醒。室溫應保持恆定，溫度過高時，切忌緊閉門窗，要堅持開窗換氣，保持室內空氣流動。

2、對於冬天愛穿裙子的女性，專家提醒，暴露在裙裝外面的雙腿易受寒氣侵襲，可能引發關節炎，甚至引發痛經。建議冬季還是多穿褲子，少穿裙子。

3、晨練還不宜在車流較多的馬路旁、樹林密集的地方，因為聚集大量二氧化碳，無益健康。現在早晚溫差增大，早上氣溫往往很低，有人清早天還沒亮就出門晨練。專家認為，晨練應安排在太陽出來之後為宜。

4、專家還提醒市民，冬天不宜做過於激烈的運動，因為過度運動後，汗腺容易張開，導致寒氣入侵，受涼感冒。