近年來，隨著人們生活水平的日益提高，飲食結構發生了很大的變化，高脂血症及其併發症的發病率逐年提高。那麼什麼是高脂血症呢?

血脂包括血清中的膽固醇(TC)，甘油三酯(TG)和低密度的脂蛋白固醇(HDL-C)，若其中一種或幾種血脂成分高於正常，便稱為高血脂(高脂血症)。其發病原因多與進食脂肪過多，體內化學合成代謝紊亂、心臟病、動脈硬化等有關。如果平時喜歡吃油炸肥膩、動物脂肪類食物，活動量少，嗜臥懶言，多易患此病。

“無症狀” 時期的自我識別

高血脂與高血壓、高血糖，並稱為“三高”，足以說明高血脂症的發病率的普遍性。一旦身體上出現了以下症狀，就需要引起重視了，一定要去醫院檢測自己的血脂水平:

早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後好轉，午後極易犯困，夜晚很清醒;經常感覺頭昏腦脹，有時與人談話的過程中都容易睡著;中老年婦女的眼瞼上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時為米粒大小，略高出面板，嚴重時佈滿整個眼瞼;腿肚經常抽筋，並時常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現;短時間內在面部、手部出現較多黑斑(斑塊比老年斑稍微大一些，顏色較深);記憶力及反應力明顯減退，看東西會時不時地感到模糊，這是因為血液變黏稠，流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血。

認識引發高血脂的飲食因素

人體內的脂肪物質，是體內所必需的主要能量來源。但是，若體內的脂肪過剩，在其他損傷因素的協同作用下，會沉積在動脈血管壁內，產生粥樣硬化斑塊，使血管腔逐漸變窄或阻塞，引起所供血的組織器官缺血或梗塞。脂肪來源於體內和體外兩條途徑。前者主要在肝內合成，而後者靠飲食中攝取。

常見病因

高膽固醇

飲食中飽和(動物)脂肪攝入過多，肝硬化，控制不好的糖尿病、甲低、腎病及遺傳性高膽固醇症。

高甘油三酯

過量攝入熱量，酗酒，未控制好的嚴重糖尿病、腎病，某些藥物(如雌激素等)以及遺傳性高甘油三酯症。

高血脂的危害

高血脂導致動脈粥樣硬化

高脂血症患者血液膽固醇、甘油三酯、總脂等血脂成分的濃度超過正常標準。高脂血症的主要危害是導致動脈粥樣硬化,進而導致眾多的相關疾病,其中最常見的一種致命性疾病就是冠心病。嚴重乳糜微粒血癥可導致急性胰腺炎,這是另一致命性疾病。

高血脂是引起動脈粥樣硬化疾病的主要危險因素。常見的動脈粥樣硬化性疾病有:冠心病(包括心肌梗死、心絞痛及猝死)、腦梗死以及周圍血管血栓塞性疾病。這些心腦血管性疾病的發病率高,危害大,病情進展凶險,其死亡率約佔人類總死亡率的半數左右。

高血脂導致肝功能損害

高血脂會導致肝功能損傷。長期高血脂會導致脂肪肝,繼續發展可致肝小葉損傷、結構發生變化,而後導致肝硬化。

血脂高了怎麼辦？大蒜與它一起吃，勝過“降脂藥”

大蒜大家都清楚，那麼這個它是指的什麼呢？這個它就是指月見草油酸類的不飽和脂肪酸，該物質中富含百分之九十的不飽和脂肪酸，能夠幫助我們改善血管，提高血管彈性，降低脂質堆積，降低血脂濃度，從而排除高血脂的誘發因素。而且，該物質是從植物月見草的種子中提取出來的，作為純植物提純得化合物，具有較高的安全性，不用擔心它的副作用。

因此，高血脂人群可以每天補充一些月見草油酸，來穩定血脂，平衡好血脂指標，從而改善我們的血管環境，進而預防心血管疾病的發生。