上了年紀的人會出現關節退化，關節炎更是生活中常見的疾病。網路上流傳說：將南瓜與豆漿或鳳梨蒸煮後食用，除了可預防退化性膝關節炎，還能緩解膝蓋疼痛；甚至傳言有人膝蓋骨疼痛原本需要開刀，在吃了南瓜燉鳳梨後也不藥而癒了。南瓜搖身一變，竟成了護膝聖品？南瓜真有這麼神奇的功效嗎？
一、食物的營養南瓜、鳳梨和豆漿都是餐桌上常見的菜色，這些取得容易的食物也確實藏有許多好處。這些食物營養價值都很高，能幫助對抗體內發炎。
1、南瓜
南瓜屬於澱粉類，除了糖分之外，還有豐富的維生素A、B群、C、D、及微量元素鈣、鎂、鋅等。此外，南瓜屬於低升糖指數的食物，由於豐富的果膠，能使碳水化合物在腸胃道吸收速度變慢，飯後血糖上升幅度較平緩。
南瓜它還有植物性化學物質，如：黃體素酚、甘露醇、果膠等，尤其是β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠。美國聯邦食品藥物管理局（FDA）更將南瓜列為30種抗癌蔬果之一，它所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等，皆具抗氧化力。
2、豆漿
由黃豆研磨而成的豆漿也有豐富營養價值，除了是優質的植物性蛋白質來源，含人體必需胺基酸，同時也有膳食纖維、大豆異黃酮、大豆卵磷脂等成分，當女性進入更年期、雌激素遞減時，可以利用豆製品補充，改善更年期不適症狀。
3、鳳梨
鳳梨有豐富的膳食纖維、維生素C、β-胡蘿蔔素、以及有機酸等，同時因為含有水果酵素，能協助蛋白質食物的消化吸收，降低腸胃道負擔。
二、注意事項更不好的情況是，南瓜是澱粉類，鳳梨的甜度也很高，如果矯枉過正，每天吃、甚至餐餐吃，其他飲食又沒有調整，這些額外攝取的熱量就可能反映在體重上，而肥胖對關節又是一大負擔。
南瓜富含β-胡蘿蔔素，短時間內吃太多會造成胡蘿蔔素攝取過多，導致胡蘿蔔素黃皮症，面板變黃。假使對南瓜過敏，食用後還可能出現面板紅腫、腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等症狀。
此外，黃豆也是易脹氣食物，容易對豆製品出現脹氣反應的人，喝豆漿時還是要注意是否對腸胃道造成過度負擔。鳳梨則容易對口腔黏膜造成刺激，尤其幼童和老人家更不建議一下子吃太多。
南瓜、豆漿和鳳梨確實是好處多多的食物，也能幫助對抗體內慢性發炎，但若想光靠吃南瓜、豆漿、鳳梨的組合，達到抑制關節退化、治療或緩解發炎症狀，恐怕就要讓人失望了，效果將不如預期。還是要去正規治療，祝願大家，早日恢復健康。
三、關節炎治療一旦我們的關節受到了損傷，尤其是其中的軟骨組織受損，由於軟骨組織是沒有血供和神經的，所以軟骨組織是無法自己癒合的，如果長期拖延不治療，最終會影響我們的行動，而且還要承受巨大的疼痛。
這時候我們可以選擇採取SVF注射治療，SVF全稱叫做自體脂肪來源複合修復因子，是將抽取出來的人的自體脂肪組織，除去其中的成體脂肪細胞而成，主要成分是原生態脂肪間充質幹細胞+PRP(富血小板血漿)+高濃度的營養細胞群。
脂肪間充質幹細胞，廣泛存在於人體脂肪組織中，可分化成軟骨細胞；富血小板血漿PRP，含高濃度的白細胞，比如中性粒細胞、單核細胞和淋巴細胞，可控制組織的炎症反應；營養細胞，由多種細胞因子和免疫因子組成，為脂肪間充質幹細胞ADSCs提供良好的微環境。
SVF中的各組分之間有協同效應，相互影響並通過自分泌和旁分泌作用，增加組織的修復能力和創面癒合能力，安全、有效。所以對關節腔內的實質性損傷，SVF無疑是更合理的選擇。