1.限鹽和合理膳食
限制氯化鈉攝入量<6g/d;控制膽固醇攝入量,建議攝入量<300mg/d;推薦食用全穀物、豆類和新鮮蔬菜水果等食品,限制攝入高熱量食品(如動物脂肪、甜食、含糖飲料等)。
推薦每天吃 300~500 克蔬菜,200~350 克新鮮水果。這裡要刻意強調一下蔬菜應為“非澱粉類蔬菜”,即不以澱粉為主的蔬菜,包括各類葉菜、十字花科蔬菜(如西蘭花)、秋葵、茄子等都是非澱粉類蔬菜,但是不包括土豆、紅薯、山藥這類根莖類食物。
培根、火腿、香腸、熱狗都被世界衛生組織列為第一組致癌物。食用加工過的肉類會增加18%的結腸直腸癌風險。紅肉也會縮短人的壽命,增加患結腸癌的風險,特別是當肉被烤或燒烤,甚至是輕微燒傷的時候。雖然紅肉的致癌風險遠不及吸菸的風險高,但減少紅肉的攝入量,並限制食用加工肉類只會降低你患癌症的風險。從中國整體來看,排第一的致癌風險因素是水果蔬菜攝入不足,佔了15.6%,它也是全國14個省的女性第一大風險因素。
2.戒菸嚴格戒菸並避免接觸二手菸。
對於現有的吸菸者來說,“降低風險的程度取決於您吸菸的年數以及戒菸前抽取的香菸數量。如果吸菸不到五年(每天不超過一包),癌症風險較低,只要你戒菸,你就會降低風險,獲得健康的好處。
如果大家採取低風險群體的生活習慣,尤其是戒菸,可以避免大約80%到90%的肺癌死亡。1991年以來,美國癌症死亡率降低了26%,其中一半以上歸因於吸菸率的下降。
建議:1.戒菸對任何年齡階段的人都有益。2.吸菸導致人均壽命縮短十年以上。3.如果40歲以前戒菸,可以奪回9年壽命。
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