昨晚聽你說喉嚨很不舒服，秋冬天氣就是這麼幹燥的，一早就起來熬了個金桔檸檬醬。

金桔正好是剛上市，粒粒新鮮還帶葉，空口吃都那麼甜，熬成醬果然很好。

做成醬，早餐衝杯金桔檸檬茶喉嚨真的好巴適， 做好一小玻璃罐你就可以帶到公司隨時衝飲了，酸甜潤喉潤肺防乾燥。

金桔入肺膽經，理氣解鬱和止咳化痰，而冰糖養陰生津，潤肺止咳，如果有肺燥咳嗽，乾咳無痰，和金桔化痰止咳相輔相成。所以秋冬熱飲必須它夠正氣啦。

材料：金桔300克，老冰糖200克，水1碗，檸檬3片

步驟：

1. 金桔放入大碗中，加鹽搓洗乾淨

2. 金桔對半切開

3. 奶鍋中加水，放入老冰糖煮開

4. 加入金桔

5. 加入去核後的檸檬片，小火慢慢熬，邊煮邊攪，

6. 耐心點越煮越稠

7. 做好就是金桔檸檬醬了，為了長時間儲存，將它入罐（玻璃罐需提前消毒好），將它倒扣，這樣就可以放三個月了

隨時隨地飲，勺2勺金桔檸檬醬，加點開水沖泡攪拌開就好了，喝一杯喉嚨真的好舒服呀！