眾所周知，多吃水果蔬菜，有助於補充維生素，對人體健康有益。糖友更是如此，補充維生素對他們而言更重要。但是，哪幾種維生素有益糖友控制血糖呢？
通常情況，糖尿病人要留意β-胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C、E的攝入。
01、β-胡蘿蔔素
一些維生素中，含有降糖物質，這對糖友而言作用巨大，而β-胡蘿蔔素就是這類維生素中的佼佼者。β-胡蘿蔔素有補肝明目的作用，有糖尿病眼病風險的糖友應注意及時補充。
02、B族維生素
據《美國國際糖尿病中心》報告顯示，維生素B7可以幫助糖尿病患者控制血糖水平，並防止該疾病造成的神經損傷。維生素B1、B2、B6、B12等B族維生素是糖代謝的輔酶主要成分，也可輔助治療多發性神經炎，糖友應注意補充。
03、維生素C
維生素C可以清除自由基（有害物質），起到預防糖尿病心腦血管病變的作用。除此之外，維生素還是抗氧化劑，據西方科學研究發現，維生素C可能有助於防治糖尿病併發症。草莓、橘子、蘋果、綠葉蔬菜等，都富含豐富的維生素C。一般成人每日推薦攝入量為60mg，糖友每日推薦攝入量為100～500mg。
04、維生素E
芬蘭糖尿病預防研究機構的一項研究結果表明，糖尿病可能是因為人體缺乏維生素E引起的。缺乏維生素E的人，患糖尿病的風險是正常人的4-6倍。維生素E有助於預防糖尿病併發症，如果與β-胡蘿蔔素協同使用效果更佳。一般成人每日推薦攝入量為14mg，糖友每日推薦攝入量為100～200mg，可以有效防治心腦血管疾病。
除了補充維生素之外，糖尿病患者在日常還應堅持糖尿病的自我療法。
糖尿病的自我療法有哪些第一：管住嘴，不吃含蔗糖，葡萄糖的食品。主食方面經常吃一些粗糧，如蕎麥，豆類，糙米；副食則以蔬菜，瓜果為主，如苦瓜，大白菜，番茄，黃瓜，蘋果等要常吃。而且平時的一日三餐可以變成四五餐，堅持少吃多餐。
第二：堅持鍛鍊也是尤為重要的。每天晚飯半小時後到戶外快走或慢跑50分鐘，既吸收氧分，又消耗一定的熱量，熱量得到消耗的話，糖分也會減少的。長期堅持，對穩定血糖大有裨益。
第三：口服降糖藥的選擇。目前臨床常用的口服降糖西藥主要有磺脲類，雙胍類，α-葡萄糖苷酶抑制劑，胰島素增敏劑和膳食調節劑五類，糖尿病患者要根據自己的病情，選擇適合自己的藥物種類。最好是選擇中藥，因為其較為溫和。