油條是老北京非常經典的早餐食物，有的人早餐會簡簡單單吃一根油條，有的人也會把油條當主食吃，或者是搭配豆腐腦、餛飩吃。對於愛吃油條的人，每天都吃也不會膩。

如果早餐經常吃一根油條，對身體會有哪些危險呢？還能不能健康吃了？

首先，大家可能都知道油條的做法，在地攤上的油條，都是用大油鍋烹飪出來的。油炸了幾鍋的油條之後，鍋裡面的油也會下去很多，這說明油條在吸油。

根據它的這個特點，每百克油條中就有388千卡的熱量，如果你是把油條當主食的話，油條跟我們平時吃的精白米麵相比，它的熱量是米飯、麵條的3倍左右。

在一天中的第一餐你就攝入了這麼多的熱量，那麼全天的熱量還會處於超標的狀態，對身體代謝會非常不利。

其次，有的地方炸油條為了油條的口感，還會往裡面加入鋁的成分。在日常生活中，還有很多的說法說吃油條吃多了會讓老人增加老年痴呆的危險。

這個說法是缺乏證據的，在之前可能有一些研究發現吃油條跟老年痴呆有關，但在後來的一項研究上發現，油條攝入過多跟老年痴呆沒有關係。

但我們也需要注意油條中的明礬，攝入過多會對身體健康不利，給肝臟、腎臟增加負擔。此外，對於機體攝入的鋁成分，如果你的體重是120斤，那麼你需要控制鋁的攝入量在一個周內就不要低於120mg。

最後，不建議大家吃油條的原因，是因為油條本身就是一種油炸的食物，在高溫處理之後，食物本身會發生反應，如可以對身體健康構成威脅的有害物質，像丙烯醯胺等等。

除了油條以外，在各種油炸食物中都容易出現這樣的危險。我們日常生活中的垃圾食品，如薯片等膨化食品，還有外界的美食，如油炸雞腿奉勸大家都不要多吃了。

那油條可以健康的吃嗎？

對於油條這種高脂肪的食物，如果大家要吃的話，偶爾的吃一次兩次是可以的，但經常吃則不建議。相比於油條，更建議大家的早餐吃法則是吃全穀物的主食，如用蕎麥粉製作出來的小饅頭。

再加上一道熱菜，種類多樣的做。如放點蘑菇、尖椒、肉絲、木耳做成一道菜，隨後吃點堅果、新鮮的水果就是一款優質的早餐了。