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1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘

糖醋藕片多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。

3. 益血生肌:藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:"主補中養神,益氣力"。

4. 止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

小夥伴們 我們吃藕都是做什麼吃的呢?

鴨貨裡的藕片

吃火鍋的時候藕片

今天給大家做一道不一樣的風味藕片 每一口下去都像小精靈在你的舌頭上跳舞,大家可以猜一猜是怎麼做的呢 清蒸 水煮 爆炒 鹽滷 哪一種呢 評論區猜一猜吧!

藕片做法 (多選)

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清蒸

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鹽滷

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