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從前人們吃水果的頻率並不是很高,而現在水果也是每天必須食用的食物之一。隨著人們生活水平的逐漸提高的同時,水果的種類也是越來越多的,能吃的水果已經不僅限於蘋果、桃子、橘子、香蕉等常見的水果。柚子是很多人熱愛的水果之一,現在的柚子大體有兩類,紅心柚子與普通柚子。

柚子一般是在秋季的時候上市,營養價值也是非常高的。很多水果在顏色上會有不同的區分,例如火龍果,就分為紅心、白心、黃心三種,獼猴桃也分為綠心的、黃心的,水果顏色的不同導致其含有的營養價值也多多少少有一點差異,但不會差別很大。關於紅心柚子和普通柚子,也有人有這樣的疑問:紅心柚子的營養價值是不是比普通的要高一些。

1. 紅心柚子是不是正經的顏色?

有些人有這樣的心理,認為顏色太鮮豔的水果都不是天然的。覺得是不良的商家在水果中注入了色素導致的。其實,並不是的,如果帶有顏色的水果都是注入色素導致的,那麼這個顏色一定不會太均勻。柚子的每一個果肉粒顏色都是非常均勻的,所以,不存在注射色素的問題。

2. 紅心柚子和普通柚子在營養上有什麼區別?

紅心柚子與普通柚子最大的區別首先是顏色的不同,其次是營養價值上的一點點的差異。有的人認為紅心柚子要比普通柚子更有營養,因為紅心柚子的價格是比較貴的。但實際上紅心柚子僅僅是含有更多的β-胡蘿蔔素和番茄紅素而已,其他營養成分與普通柚子相差無幾。番茄紅素屬於一種抗氧化物質,對提高免疫力以及延緩衰老有些作用。Β胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A,對保護視力是有幫助的。

因此,紅心柚子也不是那麼值得追求和崇拜的,如果經濟條件允許可以經常吃一些 紅心柚子,否則吃一些普通柚子補充些營養也是蠻好的。其實據調查研究表明,白心柚子中的維生素C含量反而比紅心柚子要高出很多。當然要說口感的話,紅心柚子要比白心柚子更好一點,因為紅心柚子的含糖量還要比普通柚子稍微高一些,如果血糖不好,還是建議吃普通柚子的。

綜上,對於紅心柚子和普通柚子的選擇上,還是更多的遵循個人的口感喜好和經濟條件吧!血糖高的人建議以普通柚子為主,少吃紅心柚子。如果吃到的柚子有些苦味不用擔心,那是柚子正常的味道,不影響食用的。

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