從前人們吃水果的頻率並不是很高，而現在水果也是每天必須食用的食物之一。隨著人們生活水平的逐漸提高的同時，水果的種類也是越來越多的，能吃的水果已經不僅限於蘋果、桃子、橘子、香蕉等常見的水果。柚子是很多人熱愛的水果之一，現在的柚子大體有兩類，紅心柚子與普通柚子。

柚子一般是在秋季的時候上市，營養價值也是非常高的。很多水果在顏色上會有不同的區分，例如火龍果，就分為紅心、白心、黃心三種，獼猴桃也分為綠心的、黃心的，水果顏色的不同導致其含有的營養價值也多多少少有一點差異，但不會差別很大。關於紅心柚子和普通柚子，也有人有這樣的疑問：紅心柚子的營養價值是不是比普通的要高一些。

1. 紅心柚子是不是正經的顏色？

有些人有這樣的心理，認為顏色太鮮豔的水果都不是天然的。覺得是不良的商家在水果中注入了色素導致的。其實，並不是的，如果帶有顏色的水果都是注入色素導致的，那麼這個顏色一定不會太均勻。柚子的每一個果肉粒顏色都是非常均勻的，所以，不存在注射色素的問題。

2. 紅心柚子和普通柚子在營養上有什麼區別？

紅心柚子與普通柚子最大的區別首先是顏色的不同，其次是營養價值上的一點點的差異。有的人認為紅心柚子要比普通柚子更有營養，因為紅心柚子的價格是比較貴的。但實際上紅心柚子僅僅是含有更多的β-胡蘿蔔素和番茄紅素而已，其他營養成分與普通柚子相差無幾。番茄紅素屬於一種抗氧化物質，對提高免疫力以及延緩衰老有些作用。Β胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A，對保護視力是有幫助的。

因此，紅心柚子也不是那麼值得追求和崇拜的，如果經濟條件允許可以經常吃一些 紅心柚子，否則吃一些普通柚子補充些營養也是蠻好的。其實據調查研究表明，白心柚子中的維生素C含量反而比紅心柚子要高出很多。當然要說口感的話，紅心柚子要比白心柚子更好一點，因為紅心柚子的含糖量還要比普通柚子稍微高一些，如果血糖不好，還是建議吃普通柚子的。

綜上，對於紅心柚子和普通柚子的選擇上，還是更多的遵循個人的口感喜好和經濟條件吧！血糖高的人建議以普通柚子為主，少吃紅心柚子。如果吃到的柚子有些苦味不用擔心，那是柚子正常的味道，不影響食用的。