近年來,血脂高在老年人中發病率極高,這愁壞了不少家庭,其實,在我們日常飲食中就有不少降脂食物。
1.油菜
油菜的脂肪很少,且含有膳食纖維,可以和膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,從糞便排出,這樣一來能減少脂類的吸收,所以吃油菜可以用來降血脂。
2.黃耳
黃耳營養豐富,內含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分,主要功效是可以提高身體的代謝、抑制腫瘤細胞的生長、提高身體免疫力、改善機體情況、促進肝臟代謝、防止機體衰老;具有降血脂、降低膽固醇的功效。
3.洋蔥
經常食用洋蔥對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.大蒜
大蒜的營養價值還是非常高的,大蒜不僅是能夠殺菌,而且還能夠有效抑制動脈粥樣硬化,具有非常好的降血脂以及抗炎的效果。
5.白蘿蔔
白蘿蔔膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿蔔可軟化血管、降低血脂。
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